Slow Wine rassemble des vignerons et vigneronnes qui défendent la biodiversité, l’authenticité et le goût, du travail à la vigne jusqu’au produit fini.
Slow Wine ne se positionne pas comme un label, mais comme une communauté dont les membres s’engagent pour les mêmes valeurs en signant la charte Slow Wine. Cette charte a été conçue en collaboration avec les vigneron·nes. Celles et ceux qui désirent intégrer le réseau Slow Wine sont certifiés Bio-Suisse ou Demeter, ou sont en reconversion.
Slow Wine compte plus de 60 vigneron·nes réparti·es sur tout le territoire suisse.
Mont sur Rolle
Afficher sur la carteFaire du vin est un acte de générosité. Le vin est un produit de la terre et le partager avec nos proches doit être un plaisir.
En savoir plusLeytron
Afficher sur la carteMon ambition est de produire des vins naturels avec une forte typicité.
En savoir plusArogno
Afficher sur la carteL'Azienda Agricola Bianchi a été fondée en 1998 par Marcy et Alberto Bianchi à Arogno. Depuis toujours notre philosophie a été de travailler le plus possible avec la nature et c’est pour ça que tous nos produits sont certifiés Bio Suisse, notamment le vin et le miel.
En savoir plusBellinzona
Afficher sur la carteManimatte, c'est la viticulture, la sociabilité, l'agriculture, l'écologie et la durabilité !
En savoir plusOberstammheim
Afficher sur la carteDiversité biodynamique dans la région viticole de Zurich
En savoir plusMeggen
Afficher sur la carteLe domaine bio Sitenrain à Meggen est encore jeune - il a vu le jour en 2005 avec la plantation de 1,5 hectare de vignes.
En savoir plusWittnau
Afficher sur la carteDepuis plus de 40 ans, la famille Buchmann cultive la vigne sur le magnifique versant sud du Homberg à Wittnau. Depuis 2015, Rahel et Daniel Buchmann dirigent le domaine et se consacrent à la viticulture biodynamique sur environ 6 hectares. Leur objectif est de pratiquer une viticulture écologique…
En savoir plusMartigny-Combe
Afficher sur la carteCamille Crettol - Ses vins sont à son image: vrais!
En savoir plusCabbio
Afficher sur la carteNous produisons des vins aux saveurs authentiques dans des vignobles que nous cultivons personnellement à la main, en bio et sans désherbage. Nous sommes affiliés à l’appellation D.O.C., au label Vinatura et à l'Association Suisse Vin Nature. Le vignoble est ouvert à la visite pour des projets de…
En savoir plusWalenstadt
Afficher sur la carteMarco Casanova, vigneron bio suisse de l'année 2017, cultive 4,5 ha de vignes en biodynamie sur le lac de Walenstadt et à Zizers.
En savoir plusBursins
Afficher sur la carteLa famille Beetschen cultive 12 hectares de vignes en culture biologique certifiée par le label Bourgeon BIO SUISSE.
En savoir plusFully
Afficher sur la carteNée en France, Mathilde Roux a grandi dans les Côtes du Rhône Sud, à Gigondas, où ses parents étaient producteurs.
En savoir plusSt-Pierre-de-Clages
Afficher sur la carteIl n’est pas si fréquent d’appeler une cave du nom d’un arbre qui en clin d’œil à la vigne expose son feuillage flamboyant à l’automne, se multiplie par greffage et s’épanouit grâce à une exposition ensoleillée, le Liquidambar...
En savoir plusMartigny-Croix
Afficher sur la carteDe la vigne à la bouteille, le domaine familial de Plan-Cerisier incarne depuis quatre générations une passion authentique du vin. Producteurs et éleveurs, ils allient tradition, expérience et technologies modernes pour préserver notre patrimoine et l’identité de leurs cépages. Soucieux de…
En savoir plusPraz-Vully
Afficher sur la carteCréée en 1931, l’entreprise familiale a passé le témoin à la 4ème génération. Désormais,
En savoir plusErde/Conthey
Afficher sur la carteCréé par mes parents en 1976, le domaine compte 3,5 hectares et s'épanouit exclusivement sur les pentes ensoleillées de la commune de Conthey, au cœur de la Vallée du Rhône.
En savoir plusLeytron
Afficher sur la carteImplanté au cœur des Alpes Valaisanne, notre vignoble est cultivé en production biologique certifié BIO BOURGEON SUISSE.
En savoir plusMoutier
Afficher sur la carteRien ne prédestinait le vigneron-encaveur Aurèle Morf à exercer ce métier. Cependant, un voyage entrepris à la fin du gymnase dans l’esprit de Nicolas Bouvier, écrivain-voyageur genevois, allait l'immerger dans l'univers du vin.
En savoir plusFully
Afficher sur la carteVivre en harmonie avec la terre et ses fruits ainsi qu’avec toutes les personnes qui nous entourent est un choix conscient, écologiste et humaniste. Il s’applique dans tous les domaines de la vie de Petr Pavlovic et Christophe Thétaz. Ils ont choisi d’être en relation étroite avec chaque cep de…
En savoir plusEclépens
Afficher sur la carteLe Domaine du Château d’Eclépens est l’un des plus vieux domaines viticoles de Suisse, mentionné dès 814 par le fils de Charlemagne. Il est dans les mains de la famille de Coulon depuis 1807.
En savoir plusCrans près Céligny
Afficher sur la carteEn 1764 Antoine Saladin, financier genevois, achète la terre de Crans et fait construire le Château de 1764 à 1768.
En savoir plusSchinznach Dorf
Afficher sur la carteNous sommes une entreprise familiale qui exploite 3,5 hectares de vignes dans la vallée de Schenkenbergl, dans le canton d'Argovie.
En savoir plusBiel
Afficher sur la carteHelena Hebing, œnologue, Noel Urwyler, viticulteur, et Thomas Wehrlin, passionné de vin, ont fondé en 2024 l'entreprise viticole Clos Vert. « Clos Vert représente le vignoble, notre petit coin de verdure où nous nous salissons les mains, où nous contemplons le magnifique lac de Bienne, l'île…
En savoir plusSierre
Afficher sur la carteLa Colline de Daval est une entreprise familiale qui a traversé cinq générations et rassemblé deux familles et deux vignobles, Sierre et Chamoson, à la suite du mariage de Bertrand et Monique Caloz-Evequoz.
En savoir plusMôtier-Vully
Afficher sur la carteImplanté sur les coteaux du Vully, le Cru de l’Hôpital est à la fois un domaine historique et l'une des locomotives de cette appellation.
En savoir plusSalgesch
Afficher sur la carteLe domaine De Canali est géré par la même famille depuis trois générations. D'une superficie de 2,5 hectares, il est situé au coeur du village viticole de Salquenen.
En savoir plusBursins
Afficher sur la carteLe Domaine 4810 est situé au cœur du vignoble de l’ancien Prieuré de Bursins, là où les moines de Cluny se sont installés pour produire du vin dès l’an 1011. Un emplacement indéniablement idéal, faisant face au géant des Alpes, le Mont Blanc. Passionnés de nature et de grands espaces, nous avons…
En savoir plusEpesses
Afficher sur la carteBlaise Duboux, vigneron, est le représentant de la 17ème génération active en ces terres, soit plus de cinq siècles d’une belle histoire de famille. Il est l’un des rares vignerons à pratiquer la culture biologique dans les vignes escarpées de Lavaux. Blaise y perpétue la culture comme les…
En savoir plusFully
Afficher sur la carteCe sont les vignes des Esserts à Charrat, offertes par son père pour ses 17 ans, qui suscitent chez Marie-Thérèse Chappaz l'envie de devenir vigneronne.
En savoir plusJussy
Afficher sur la carteDans la campagne genevoise préservée, à Jussy en rive gauche du Lac Léman, nous cultivons et vinifions-en biodynamie nos 7ha de vignes basses depuis plus d’une décennie.
En savoir plusGland
Afficher sur la carteA mi-chemin entre Genève et Lausanne, au cœur de la région viticole de La Côte, c’est à Begnins que Reynald Parmelin travaille et vit sa passion : la vigne et le vin.
En savoir plusMilvignes
Afficher sur la carteCutlivant une surface d’un peu plus de 10 hectares en biodynamie (certifié Demeter depuis 2013), le domaine familial se situe sur la commune d’Auvernier (NE).
En savoir plusSoral
Afficher sur la carteA la Mermière, nous sommes des paysans vignerons qui ont foi en la terre. Pendant 30 ans, Yves Batardon a insufflé une approche biologique et humaniste au Domaine.
En savoir plusVermes
Afficher sur la carteLe Domaine de la RocailleThomas Dennert a planté en 2012 sur la commune de Vermes (JU), au lieu-dit « Clos de la Rocaille », six cépages résistants aux maladies fongiques: Solaris, Johanniter, Cantor, Monarch, Cortis et Cabernet Noir. Le tout sur une surface de 1,5 ha.
En savoir plusCologny
Afficher sur la carteÊtre proche de la nature et des gens qui les entourent, partager leurs valeurs et respecter la nature sont des engagements qui tiennent à cœur aux exploitants du domaine La Vigne Blanche.
En savoir plusBursins
Afficher sur la carteDepuis 1481, une passion transmise de génération en génération.
En savoir plusSt-Saphorin
Afficher sur la carteNiché sur les pentes de Lavaux, le Domaine des Faverges n’a connu que deux propriétaires :
En savoir plusVillars-sous-Yens
Afficher sur la carteSi la vigne et le vin font partie des piliers de notre patrimoine, Eric estime qu’ils ne doivent pas pour autant être cultivés au détriment de la faune et de la flore naturelle. Ne pas lutter contre la nature, mais essayer d’évoluer en symbiose avec elle, voici l’élément essentiel de sa…
En savoir plusSion
Afficher sur la carteIdéalement situé sur le flanc sud de la colline de Montorge, à l’entrée ouest de Sion, le Domaine du Mont d’Or est réputé comme l’un des plus prestigieux vignobles de Suisse. Pionnier des vendanges de grains nobles, le Domaine s’est acquis dès 1848 une très grande renommée, notamment avec son…
En savoir plusMartigny-Croix
Afficher sur la carteLe Domaine Gérald Besse est un domaine familial situé à Martigny, en Valais. Patricia et Gérald l’ont fondé en 1979. Sarah, leur fille, les a rejoints en 2013.
En savoir plusFéchy
Afficher sur la carteAu Domaine La Colombe, toute l’attention est tournée vers la naissance et l’élevage de vins vivants – dans le respect des rythmes de la nature, à travers des méthodes de cultures douces, comme la biodynamie (vignoble certifié Demeter) ; en cherchant à « sentir » et comprendre les terres et…
En savoir plusFully
Afficher sur la carteLa Rodeline, un magnifique vignoble en terrasses, compte à ce jour plus de 6 ha, situé dans les meilleures appellations de la commune de Fully et de Leytron : Les Claives, Combe d'Enfer, Plamont, le Raffort, les Epalins, En Praz et Perronne.L'encépagement classique fut remodelé dès 1972.
En savoir plusBegnins
Afficher sur la carteL'évènement fondateur du domaine du Satyre, c'est quand, en 1940, René Graff décida de s'établir à Begnins où il avait pressenti un terroir exceptionnel pour son cépage de prédilection, le Pinot noir.
En savoir plusRivaz
Afficher sur la carteAu cœur des terrasses ensoleillées de Lavaux, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Domaine Les Dryades incarne une révolution douce mais radicale dans l’univers viticole suisse. Fondé par André Bélard, ce jeune domaine niché à Rivaz ne cultive pas seulement du raisin - il cultive un lien…
En savoir plusAran
Afficher sur la carteIls sont des spécialistes passionnés et expérimentés tant émotionnellement que techniquement des cépages de cœur et d’histoire : le plant robert, la mondeuse noire, le viognier, le cabernet franc, le pinot noir et bien sûr du chasselas. Ils en cultivent plus de vingt sur leurs 70 parcelles du…
En savoir plusFully
Afficher sur la carteLa domaine Mettaz, fondé en 1984 par Philippe et Edouard et repris quelques années plus tard par le couple Philippe et Véronyc, a été remodelé au fil des années. Les cépages sont aujourd’hui adaptés aux différents terroirs de Fully (Petite Arvine, Cornalin, Païen, Gamay, Fendant, Syrah, Marsanne,…
En savoir plusSt. Blaise
Afficher sur la carteLe Domaine Saint-Sébaste s’étend des communes de Cortaillod au Landeron en passant par celles de Colombier, Hauterive, Saint-Blaise et Cressier. Dans un monde où tout est en mouvement, où les valeurs changent ou disparaissent, le Domaine Saint-Sébaste veut rester le garant de l’authenticité, tout…
En savoir plusChenaux-Cully
Afficher sur la carteLa Tour de Chenaux, une bâtisse du XIIe siècle, se situe sur les terres de Lavaux (Patrimoine de l’Unesco).
En savoir plusArnex-sur-Orbe
Afficher sur la carteVigneron en culture Bio Suisse depuis l’année 2020, Yann Morel exploite 3.7 hectares de vignes ainsi que 20 hectares agricoles au cœur des Côtes de l’Orbe, à Arnex-sur-Orbe. Il est le représentant de la cinquième génération d’exploitants de ce domaine.
En savoir plusBalerna
Afficher sur la carteFUMAGALLI SA a été fondée en 1923, à l'origine comme société d'importation. Au fil du temps, elle s'est de plus en plus consacrée aux vins tessinois, en particulier à ceux de la région du Mendrisiotto. Restée de génération en génération entre les mains de la famille du même nom, le petit-fils du…
En savoir plusRolle
Afficher sur la carteCharles Rolaz est l'un des producteurs de vin les plus réputés de Suisse. Sa famille possède des propriétés prestigieuses dans le canton de Vaud. Sa philosophie repose sur 4 piliers.
En savoir plusRüfenach
Afficher sur la carteHoss Hauksson est l'unique vigneron islandais au monde.
En savoir plusHettlingen
Afficher sur la carteStephan Herter et son équipe ont appris, autour du globe du vin, lors de voyages, de dégustations, dans des caves et des parcelles de vignes, les méthodes de culture et d'élevage du "Vin Naturel" et les explications des œuvres de Rudolf Steiner. Ils ont participé à l'élaboration et à l'expérience…
En savoir plusHaut-Vully
Afficher sur la carteLa famille Javet partage, à travers le travail de la terre, l'élevage des vins, l'accueil et la communication, la même passion et le désir profond de transmettre l'amour et l'écoute du terroir, un certain art de vivre entre modernité et respect des traditions, la quête d'une perfection et surtout…
En savoir plusAesch
Afficher sur la carteDébut 2017, Irène et Antoine Kaufmann ont repris le domaine Nussbaumer, non loin de la pittoresque et historique ville viticole d'Aesch, près de Bâle.
En savoir plusYvorne
Afficher sur la carteAnciennement sommelier, il a repris cette parcelle par passion pour le vin naturel et les coteaux alpins.
En savoir plusBonvillars
Afficher sur la carteNous cultivons et produisons des Vins Natures en biodynamie depuis 2003.
En savoir plusMeikirch
Afficher sur la carteNous produisons à la main des vins francs et sincères, qui portent à la fois la signature de Le Murmure et de la région.
En savoir plusOllon / VS
Afficher sur la carteRaisins issus d'une viticulture biologique, cultivés, vendangés et vinifiés selon les rythmes lunaires.
En savoir plusMalans
Afficher sur la carteL'entreprise familiale Liesch cultive 2 hectares de vignes à Malans, dans les Grisons. Le domaine est un pionnier de l'agriculture biologique: il est certifié Bio-Suisse depuis 31 ans et Demeter depuis 26 ans.
En savoir plusWil
Afficher sur la carteCe qui a commencé en 2007 avec quelques milliers de mètres carrés est à présent une belle entreprise de 2,5 hectares de vignes, de bâtiments, de prairies et d'arbres à haute tige.
En savoir plusSteffisburg
Afficher sur la carteLe respect de la nature et une culture durable et écologique sont une évidence à Wygarte.
En savoir plusTwann-Tüscherz
Afficher sur la carteAnne-Claire Schott cultive depuis 2016 les vignes du domaine familial au bord du lac de Bienne.
En savoir plusVico Morcote
Afficher sur la carteLe domaine Castello di Morcote est une exploitation agricole familiale fondée à la fin des années 1930 par Massimo Gianini. Elle s'étend sur 150 hectares sur un vaste promontoire entouré par le lac Ceresio. Les caractéristiques uniques de ce promontoire sont le porphyre rose, une roche d'origine…
En savoir plusConcise
Afficher sur la carteCréer en 2005 par Myrtille et Guy Cousin, le Vignoble Cousin a toujours rechercher a produire des crus gourmands pour tous. Le passage en bio en 2018 s'est fait avec plus de simplicité que prévu et depuis 2022, le Vignoble Cousin s'engage sur la moitié de ses parcelles a chercher des nouvelles…
En savoir plusDelémont
Afficher sur la carteVin du jura.ch produit des vins nature, certifiés Bio Suisse et Demeter.
En savoir plusMalans
Afficher sur la carteChez nous, le bio n'est pas seulement une tendance !
En savoir plusMalans
Afficher sur la carteLa famille Fromm se consacre depuis plus de 120 ans à la culture du cépage Pinot Noir. Dès 1912, Georg Fromm Senior a été honoré pour son Pinot de la Schöpfi Wingert.
En savoir plusStäfa
Afficher sur la carteLe domaine viticole Rebhalde de la famille Hohl est situé à Stäfa, au bord du lac de Zurich. Il est niché sur une terrasse au-dessus du Lattenberg, à l'extrémité sud-est du Pfannenstiel. La famille gère ce domaine de 9 hectares depuis quatre générations. Il est certifié biologique depuis début…
En savoir plusMaienfeld
Afficher sur la carteLe domaine du couple de vignerons Christina Maurer et Peter Flisch est certifié bio.
En savoir plusWilchingen
Afficher sur la carteNous sommes labellisés Bio Suisse depuis 2014.
En savoir plusWalenstadt
Afficher sur la carteWyss Wein est le projet de cœur du jeune viticulteur Sandro Wyss qui, selon les principes de la biodynamie, crée comme par magie des vins de fermentation naturelle, honnêtes et pleins de caractère, sans additifs, dans des bouteilles qu'il a lui-même conçues.
En savoir plusBeride
Afficher sur la carteLe domaine familial Zündel est situé à Malcantone, près de la frontière italienne. Entouré de forêts denses et de prairies, le vignoble s'étend sur 4,5 hectares et est principalement composé de merlot, de chardonnay et d'erbaluce.
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