Yann & Karine Menthonnex

Depuis 1481, une passion transmise de génération en génération.

La famille Menthonnex cultive la vigne à Bursins depuis 1481, année où leur ancêtre Colletus s’est établi dans ce village viticole d’exception. Le Domaine Delaharpe, fondé au début du XXe siècle, s’étend aujourd’hui sur 9 hectares répartis en une vingtaine de parcelles, situées sur les terroirs réputés de Vinzel (Bursins) et du Coteau de Vincy. Leurs vignes sont conduites en culture biologique, dans un profond respect de la nature et des équilibres du vivant.

Ils travaillent une dizaine de cépages qui donnent naissance à une vingtaine de cuvées, élaborées aussi bien pures qu’en assemblages. Le chasselas, cépage roi de leur région, occupe une place centrale dans leur production. Ils proposent plusieurs déclinaisons de ce cépage emblématique, dont leurs vins reflètent fidèlement l'expression de leurs terroirs. Tous leurs vins sont certifiés Bio Suisse.

Les étiquettes de leurs bouteilles sont créées par Karine, maîtresse des lieux et artiste de la maison, qui illustre avec sensibilité l’âme de chaque vin.

Leur approche de la vinification est peu interventionniste. Ils laissent le temps au vin de s’épanouir pleinement et privilégions les élevages longs pour révéler toute la richesse de leurs terroirs et la singularité de chaque millésime.

Parmi leurs cuvées emblématiques:

• La Cuvée des Druides, un assemblage harmonieux de merlot et cabernet franc, dont le premier millésime remonte à 2002.
• La Céleste, mariage élégant de Païen, sauvignon et chardonnay, créée en 2005 et récompensée par de nombreuses médailles dans divers concours Suisse et internationaux.
• Et bien sûr, leurs différents Chasselas, issus des plus beaux terroirs de Bursins et Vinzel, véritables témoins de leur savoir-faire.

Yann et Karine se feront un plaisir de vous les présenter.