Slow Food ist eine internationale Bewegung, die sich auf ein breites Netzwerk stützt, welches vor Ort aktiv ist. Alle Mitglieder von Slow Food gehören einem Convivium oder einer Community an. Die Convivien sind die Regionalgruppen. Die Veranstaltungen und Aktivitäten, die sie für ihre Mitglieder organisieren, bringen Leben in die von Slow Food-Philosophie. Slow Food-Communities werden wiederum von Menschen gegründet, die die Werte von Slow Food teilen und gemeinsam auf ein bestimmtes Ziel hinarbeiten. Das Slow Food Youth Network (SFYN) ist das Netzwerk, das junge Aktivist*innen aus der ganzen Welt zusammenbringt.
Les conviviums sont des groupes locaux indépendants, qui font vivre la philosophie Slow Food dans leur région en y organisant des activités. La Suisse compte actuellement 17 conviviums.
Les communautés représentent un maillon du réseau Slow Food, tout comme les conviviums. Une communauté est constituée d’un groupe de personnes réunies autour d’un projet spécifique, lié aux objectifs généraux de Slow Food.
Les membres du réseau Slow Food Youth s’engagent en faveur d’un avenir alimentaire meilleur par le biais de multiples activités. Ils attirent l’attention sur des enjeux tels que la manière de nourrir la planète, le gaspillage alimentaire ou la production durable, et favorisent ainsi l'action positive.
Slow Food est un réseau mondial, qui regroupe des millions de personnes dans plus de 160 pays et défend une alimentation bonne, propre et juste pour tous et toutes. La sensibilisation et la transmission des connaissances par l’éducation ainsi que la défense des intérêts politiques font partie de ses missions.
