Le Domaine de la RocailleThomas Dennert a planté en 2012 sur la commune de Vermes (JU), au lieu-dit « Clos de la Rocaille », six cépages résistants aux maladies fongiques: Solaris, Johanniter, Cantor, Monarch, Cortis et Cabernet Noir. Le tout sur une surface de 1,5 ha.
Les vins rouges « La Joie des Breûles- tchïns », et « Le Lézard fringant » sont élevés 10 mois en fûts de chêne. Tous les vins sont certifiés bio.
Ils sont vendus à la ferme, dans les restaurants et magasins de l’arc jurassien et aussi lors de la traditionnelle Fête du vin, à Vermes. C'est là que amateurs et habitants de la région se retrouvent pour un magnifique moment de convivialité. A cette occasion, le Domaine présente aussi ses fruits, pains, tresses et pâtisseries "maison".
Dégustation, vente et visite du vignoble et de la cave avec le producteur sur rendez-vous.
Sur Fédeloi
2829 Vermes
domaine-de-la-rocaille@bluewin.ch
079 523 96 73
