Joël Martin

Le Domaine 4810 est situé au cœur du vignoble de l’ancien Prieuré de Bursins, là où les moines de Cluny se sont installés pour produire du vin dès l’an 1011. Un emplacement indéniablement idéal, faisant face au géant des Alpes, le Mont Blanc. Passionnés de nature et de grands espaces, nous avons reconverti le domaine en production biologique en 2015.

Merlot 4810 : Vinifié en monocépage, le Merlot est caractérisé par ses notes de fruits noirs (mûre, cassis), avec une touche épicée.

La cuvée MERLOT 4810 figure régulièrement dans les meilleurs merlots suisses. Le millésime 2017 a été largement plébiscité au concours des Vins Bio Suisses : Médaille d’Or avec 90.2 pt/100 et 3ème meilleur vin bio suisse dans la catégorie Cépages Rouges (Monocépages et Assemblages), Trophée du Meilleur Vin Suisse, toutes catégories confondues, attribué par SLOW WINE et son comité de dégustation.

Chasselas 4810 Mont Blanc : Vin très fin, d’un équilibre subtil entre la touche minérale, une pointe saline et le côté fruité d’un raisin baigné par le soleil. Ce Chasselas s’inscrit dans la continuité de la tradition, exprimant à merveille les caractéristiques du terroir de Vinzel.