La domaine Mettaz, fondé en 1984 par Philippe et Edouard et repris quelques années plus tard par le couple Philippe et Véronyc, a été remodelé au fil des années. Les cépages sont aujourd’hui adaptés aux différents terroirs de Fully (Petite Arvine, Cornalin, Païen, Gamay, Fendant, Syrah, Marsanne, Johannisberg etc) et Saxon (Fendant, Pinot Noir, Pinot Gris, Gamaret).
Domaine certifié Biobourgeon depuis 2022, leurs vins sont élevés de manière traditionnelle en cuve inox ou en barrique.
Ils sont à l’aune de nouveaux changements avec l’arrivée de leur fils Olivier en mai 2025. Ils se réjouissent de cette transmission !
Rue Saint-Gothard 19
1926 Fully
info@mettaz.ch
027 746 38 16
