Das Weingut Mettaz, das 1984 von Philippe und Edouard gegründet und einige Jahre später vom Ehepaar Philippe und Véronyc übernommen wurde, erfuhr im Laufe der Jahre etliche Umgestaltungen. Heute sind die Rebsorten an die verschiedenen Terroirs von Fully (Petite Arvine, Cornalin, Païen, Gamay, Fendant, Syrah, Marsanne, Johannisberg usw.) und Saxon (Fendant, Pinot Noir, Pinot Gris, Gamaret) angepasst.
Das Weingut ist seit 2022 mit der Bio Suisse Knospe zertifiziert. Ihre Weine werden auf traditionelle Weise in Edelstahltanks oder Barriquefässern ausgebaut.
Mit der Ankunft ihres Sohnes Olivier im Mai 2025 stehen sie an der Schwelle zu weiteren Veränderungen. Sie freuen sich auf diese Übergabe an die nächste Generation!
Rue Saint-Gothard 19
1926 Fully
info@mettaz.ch
027 746 38 16
