A la Mermière, nous sommes des paysans vignerons qui ont foi en la terre. Pendant 30 ans, Yves Batardon a insufflé une approche biologique et humaniste au Domaine.
Aujourd’hui, il laisse la place à la génération suivante: 2021 sera une période de transition avec Justine et Christophe, qui deviendront les pétillants animateurs du domaine. Notre démarche agricole, sociale et environnementale se retrouve dans l’action de Slow Food. Il est important pour nous d’imaginer un autre possible.
Par nos engagements, nous souhaitons y participer dans la joie, en agissant selon nos valeurs et nos convictions.
Rue du Faubourg 9
1286 Soral
mermiere@mermiere.ch
022 756 19 33
