L’azienda vitivinicola Domaine de la Mermière è fatta di contadini viticoltori che credono nella terra. Per 30 anni Yves Batardon ha insufflato nell’azienda un’impostazione biologica e umanistica.
Oggi passa il testimone alla generazione successiva: il 2021 sarà un anno di transizione sotto la guida effervescente di Justine e Christophe. Le nostre pratiche agricole, sociali e ambientali si riconoscono nell’azione di Slow Food.
Per noi è fondamentale immaginare altre possibilità e, attraverso il nostro impegno, desideriamo apportare il nostro contributo, con gioia e fedeli ai nostri valori e alle nostre convinzioni.
Rue du Faubourg 9
1286 Soral
mermiere@mermiere.ch
022 756 19 33
