Agenda

Besuch bei «Meh als Gmües», Zürich Affoltern

Gemeinsam besichtigen wir den Garten und beleuchten die Herausforderungen des Sommers 2026. Beim anschliessenden Apéro aus dem Garten erfahren wir, was es alles braucht, damit der Garten seit 10 Jahren erfolgreich funktioniert und gutes, sauberes und faires Gemüse geerntet werden kann.

Slow Bar  - Beau Bar des Menteurs

Soil to Soul Symposium 2026

Wie hängen gesunde Böden, gutes Essen und unsere Gesundheit zusammen? Genau darum geht es beim Soil to Soul Symposium in Zürich. Vier Tage lang treffen Landwirtschaft, Wissenschaft und Gastronomie aufeinander – in Keynotes, Workshops, Tastings, Hofbesuchen und kulinarischen Erlebnissen...

Bier vs. Wein

dub4you und die Weinhandlung weinerlei.ch sind mit Freunden auf Tour. Zwecks kulinarischem Wettkampf.

Il vino da una nuova prospettiva

«Resti-Tour» Me Gustas Tu

Alles, ausser gewöhnlich: Das ist Me Gustas Tu. Das Restaurant ist jeweils freitags für maximal 10 Personen geöffnet. Als Mitglied in der Cooks' Alliance kochen Remo und sein Team alles im Haus von Hand und aus besten Zutaten. Für uns öffnet Remo sein Restaurant und seine Küche exklusiv am Freitag, 5. September.

ALP'26 – International Alpine Food Contest, Forum & Market

Sabato e domenica l’ex convento dei Cappuccini di Stans si trasforma in un mercato al coperto davvero unico: circa 50 bancarelle provenienti dalla regione alpina invitano a scoprire, assaggiare e fare acquisti - da tutte le regioni alpine. Il momento clou del mercato è la cerimonia di premiazione del concorso internazionale...

Invito al laboratorio sensoriale Presìdi Argomento: Slow Food Presìdi svizzeri « Salumi »

Invito al laboratorio sensoriale Presìdi Argomento: Slow Food Presìdi svizzeri « Salumi »

Piemontabend – Serata piemontese

Ein kulinarischer Genussabend mit tartufi bianchi, vini und amici im Bären Buchsi.

5. Giro Slow Food – die Berner Genuss-Tour

Am Samstag, 21. November 2026 findet die fünfte Ausgabe des Giro Slow Food statt. Auf einem kulinarischen Rundgang entdecken wir Biel in drei Etappen. Nebst Genuss warten spannende Einblicke in die Unternehmen, Geschichten zu den Produkten und Gerichten sowie Hintergrundinformationen zur Slow Food Philosophie auf die Teilnehmende.

Terra Madre Day

Wir feiern mit dem gesamten Slow Food Netzwerk das regionale Essen

Slow Food Kidz: Grittibänzen backen im Mühlerama

Komm in die Mühle Tiefenbrunnen und backe deinen eigenen Grittibänz. Dafür wirst du den Teig selber mischen, kneten, formen und anschliessend verzieren.