Slow Food Svizzera è parte del movimento internazionale Slow Food. I suoi soci sono organizzati all’interno di gruppi regionali (le «condotte»), che danno vita all’associazione attraverso iniziative e manifestazioni su scala locale. Tutte le sue attività, a tutti i livelli, seguono un indirizzo comune ispirato alle linee guida da essa definite.
Le persone dietro Slow Food Svizzera sono: Dominique Barjolle (Co-presidente), Muriel Fischer (Co-presidente), Stefania Catalano, Ute Dotti Gut, Anders Gautschi, Pius Odermatt, Florence Testorelli e Brigitte Streiff.
Lavorano inoltre nella sede centrale di Zurigo: Eléonore Valeanu (codirettrice), Marion Willim (codirettrice), Hanna Blumenrath (Social Media & Content Manager), Ana Odermatt (Cooks' Alliance), Beatrice Haldi (amministrazione) e Patricia Schmid (responsabile del progetto Regione a tavola).
Copresidente
Copresidente
Tesoriere
Membro
Membro
Membro
Membro
Mitglied
Codirettrice
Codirettrice
Social Media & Content Manager
Responsabile di progetto Cooks' Alliance
Amministrazione
Responsabile del progetto Regione a tavola
Gruppo politico
Gruppo politico
Gruppo politico / Rappresentanza dell'Alleanza per il clima
Presidentessa Commissione
Vicepresidentessa Commissione dell'Arca
Il Consiglio delle condotte è il massimo organo di Slow Food Svizzera nel periodo che intercorre tra due Congressi dei soci e si riunisce almeno tre volte all'anno.