Das Convivium Zürich Stadt wurde 1998 von aktiven Geniesserinnen und Geniessern gegründet. Das Convivium, welches den Raum Zürich abdeckt, wurde mehrmals in kleinere Convivien aufgeteilt. Dennoch ist es mit gut 600 Mitgliedern immer noch das mitgliederstärkste Convivium. Im Jahr 2019 wurde das Convivium offiziell zu einem Verein. Dem Namen zum Trotz sind wir nicht nur in der Stadt, sondern in der ganzen Region Zürich aktiv und arbeiten eng mit den Nachbars-Convivien in der Region zusammen.
Unsere aktuellen Anlässe findest Du in der Agenda unten. Allerlei Wissenswertes zu unserem Events gibt's auf unserem Instagram-Kanal, unserer Facebook-Seite und auf Eventfrog.
Inspiriert von der Amici-Idee von Slow Food Bern pflegen wir die Community «Amici Slow Food Zürich». Mit dieser Plattform teilen wir auf einfache Art unsere Empfehlungen für lokale nachhaltige Geschäfte mit euch.
Lokalen Unternehmen ermöglicht Amici Slow Food Zürich, die Philosophie von Slow Food aktiv zu unterstützen und dies nach aussen hin zeigen zu können.
Manifest Amici Slow Food Zürich
Konzept Amici Slow Food Zürich
Die Idee der Amici interessiert dich? Melde dich per Mail bei zh.stadt@slowfood.ch (Jean-Michel oder Martin).
Unsere aktuellen Events findest du jeweils in der Agenda unten oder auf Eventfrog. Dort kannst du auch Tickets buchen. Diese sind je nach Anlass kostenlos, gelten aber als Reservation.
Bei Fragen wendest du dich am besten an: zh.stadt@slowfood.ch.
Eine Initiative unseres Conviviums ist der Slow Food Markt Zürich, der vom 27. Februar bis 1. März 2026 beim Bahnhof Oerlikon stattfand. Eine Vielzahl von Produzent:innen rund um guten, fairen und sauberen Geschmack war vor Ort und bot ihre Produkte und Köstlichkeiten feil.
Der Slow Food Markt steht für:
Mehr Infos findest du auf der Besucher-Seite vom Slow Food Markt Zürich.
Co-Präsidium, Conviviaratsvertreterin, Events
antonetta.santagataCo-Präsidium
thomas.buerkiInstagram, Amici-Programm & Events
charlotte.malzSlow Food Kidz
zh.stadtWebseite, Events
manu.heimKasse
zh.stadtBackoffice & Amici-Programm
martin.schaeppiSlow Food Markt Zürich & Amici-Programm
jeanmichel.leppaL’abeille noire (Apis mellifera mellifera) est une abeille mellifère indigène ancienne. Après la dernière grande glaciation, c’est la seule espèce européenne à avoir réussi à reconquérir son habitat au nord des Alpes. Elle a fait preuve d’une adaptation optimale à notre climat et à la flore locale.…
En savoir plusLe Brenzer Kirsch est une eau-de-vie typique du Nord-Ouest et de la Suisse centrale, obtenue par la distillation de cerises douces noires, de petite et moyenne taille. Le nom de "Brenzerkirsch" (cerise de Brenz) est utilisé par les producteurs de fruits et les distillateurs pour désigner des…
En savoir plusZürich
Afficher sur la carteLe food-truck « The Neighbours Food » se distingue par sa cuisine végétale durable, conçue avec amour. Sous la direction du chef Alex, il propose des flatbreads (galettes de pain) à l'épeautre faits maison, servis avec des garnitures végétariennes et véganes.
En savoir plusZürich
Afficher sur la carteDans le charmant restaurant de quartier Beke – nommé d’après une ancienne forme affectueuse de « Berta », en hommage à la rue Bertastrasse où il se trouve – on sert une cuisine honnête et authentique.
En savoir plusZürich (ZH)
Afficher sur la carteLa durabilité peut être si belle. En utilisant exclusivement des ingrédients locaux, provenant exclusivement de sources durables et sans aucun produit transformé, la cuisine dirigée par Andi Bolliger crée un menu qui surprend avec plaisir et élégance. Sept plats, dédiés aux produits de notre région…
En savoir plusZürich (ZH)
Afficher sur la carteLe café Miyuko est un lieu de conte de fées, situé dans une ruelle calme et discrète de Zurich. Miyuko est le personnage que s’est inventé Sara Hochuli, une ancienne graphiste passionnée par les mangas japonais. Devenue cheffe pâtissière, elle a marié ses inspirations pour créer son propre univers.…
En savoir plusZürich (ZH)
Afficher sur la carteChez « Franz », on mange autrement ! Dans ce restaurant, le bon sens revêt plus d’importance que n’importe quelle étiquette. Ce qui n’a pas de goût n’a pas sa place sur la table.
En savoir plusOberstammheim
Afficher sur la carteDiversité biodynamique dans la région viticole de Zurich
En savoir plusStäfa
Afficher sur la carteLe domaine viticole Rebhalde de la famille Hohl est situé à Stäfa, au bord du lac de Zurich. Il est niché sur une terrasse au-dessus du Lattenberg, à l'extrémité sud-est du Pfannenstiel. La famille gère ce domaine de 9 hectares depuis quatre générations. Il est certifié biologique depuis début…
En savoir plus
Winterthur
Zürich Stadt
Im Herzen des Winterthurer Arbeiterquartiers Töss finden Koch-, Wurst- und Backkurse statt. Hier treffen sich Menschen mit einem Gespür für Traditionen und der Lust am Selbermachen. Im AtelierFoif wird mit allen Sinnen erfahren und mit den Händen gearbeitet. Das Kochatelier in einer ehemaligen…
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Marktladen mit vielen Presidio-Produkten
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene Projekte lanciert. So zum Beispiel das Alt-ÄSS-Brot,…
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene Projekte lanciert. So zum Beispiel das Alt-ÄSS-Brot,…
En savoir plus
Dübendorf
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene Projekte lanciert. So zum Beispiel das Alt-ÄSS-Brot,…
En savoir plus
Rifferswil
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene Projekte lanciert. So zum Beispiel das Alt-ÄSS-Brot,…
En savoir plus
Wettingen
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene Projekte lanciert. So zum Beispiel das Alt-ÄSS-Brot,…
En savoir plus
Schlieren
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene Projekte lanciert. So zum Beispiel das Alt-ÄSS-Brot,…
En savoir plus
Kloten
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene Projekte lanciert. So zum Beispiel das Alt-ÄSS-Brot,…
En savoir plus
Küsnacht
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene Projekte lanciert. So zum Beispiel das Alt-ÄSS-Brot,…
En savoir plus
Rafz
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene Projekte lanciert. So zum Beispiel das Alt-ÄSS-Brot,…
En savoir plus
Bergdietikon
Zürich Stadt
Chäs & Co möchte nicht nur besten Käse verkaufen, sondern auch ein Stück Lebensqualität vermitteln. Wir handeln mit hochwertigen Lebensmitteln aus der Schweiz und aus dem Ausland. Das sind vor allem feinste Käse, hergestellt aus Milch, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen muss!
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Bei Freja in Oerlikon werden feine Sauerteigbrote aus regionalen biologischen Produkten mit mindestens 24 Stunden Teigruhe von Hand hergestellt. Hinter Freja steht Sarah, Quereinsteigerin und begeisterte Bäckerin. Ihre Mikrobäckerei ist eine kleine Manufaktur, die eine begrenzte Menge an…
En savoir plus
Kemptthal
Zürcher Oberland
«Idea Salentina» - übersetzt heisst dies, eine ‘Idee aus dem Salento’, der südlichen Spitze Apuliens. Schon in seiner Kindheit hat sich Roberto De Matteis auf den frischen Mozzarella im Salento gefreut. Die Leidenschaft für die Produkte aus dem Salento ist ihm geblieben. Sein Herz schlägt für die…
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Restaurant - Brasserie - Markthalle - Epicerie
En savoir plus
Rorbas
Zürich Stadt
Créer, faire la fête, profiter – tout cela sous un même toit. Leur vision est de créer un lieu culturel où l'artisanat, la gastronomie, la culture, les fêtes et les gens se rencontrent. Tout cela dans un moulin vieux de plus de 150 ans, magnifiquement situé à Rorbas, au bord d'un torrent.
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Was euch erwartet
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Brachial saisonal, oft mit Pro Specie Rara-Gemüse und Fleisch
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Anna, fondatrice de SOURGOOD, a grandi avec le pain noir au levain de seigle que son père avait l'habitude de cuire dans sa petite boulangerie du sud de la Suède. Aujourd'hui, elle fabrique elle-même ce pain au levain traditionnel et artisanal dans sa petite boulangerie au cœur de Zurich, à partir…
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Anna, fondatrice de SOURGOOD, a grandi avec le pain noir au levain de seigle que son père avait l'habitude de cuire dans sa petite boulangerie du sud de la Suède. Aujourd'hui, elle fabrique elle-même ce pain au levain traditionnel et artisanal dans sa petite boulangerie au cœur de Zurich, à partir…
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Anna, fondatrice de SOURGOOD, a grandi avec le pain noir au levain de seigle que son père avait l'habitude de cuire dans sa petite boulangerie du sud de la Suède. Aujourd'hui, elle fabrique elle-même ce pain au levain traditionnel et artisanal dans sa petite boulangerie au cœur de Zurich, à partir…
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
Anna, fondatrice de SOURGOOD, a grandi avec le pain noir au levain de seigle que son père avait l'habitude de cuire dans sa petite boulangerie du sud de la Suède. Aujourd'hui, elle fabrique elle-même ce pain au levain traditionnel et artisanal dans sa petite boulangerie au cœur de Zurich, à partir…
En savoir plus
Zürich
Zürich Stadt
SUUR veredelt lokales Gemüse und Obst (in der Erntezeit wenn grosse Mengen anfallen) und macht es weit über die Saison haltbar. Dies ersetzt Importe von weit her, schont die Ressourcen und vermeidet Food-Waste. Zudem gelangt so eine uralte Tradition ins Hier und Jetzt.
En savoir plus
