Das Convivium Zürich Stadt wurde 1998 von aktiven Geniesserinnen und Geniessern gegründet. Das Convivium, welches den Raum Zürich abdeckt, wurde mehrmals in kleinere Convivien aufgeteilt. Dennoch ist es mit gut 600 Mitgliedern immer noch das mitgliederstärkste Convivium. Im Jahr 2019 wurde das Convivium offiziell zu einem Verein. Dem Namen zum Trotz sind wir nicht nur in der Stadt, sondern in der ganzen Region Zürich aktiv und arbeiten eng mit den Nachbars-Convivien in der Region zusammen.
Unsere aktuellen Anlässe findest Du in der Agenda unten. Allerlei Wissenswertes zu unserem Events gibt's auf unserem Instagram-Kanal, unserer Facebook-Seite und auf Eventfrog.
Bei Fragen, Ideen oder Anregungen rund um unser Convivium wende Dich gerne an zh.stadt@slowfood.ch. Wir freuen uns von dir zu hören!
Inspiriert von der Amici-Idee von Slow Food Bern und in Absprache mit unseren Berner Kolleg:innen bauen wir die «Amici Slow Food Zürich» auf. Mit dieser Plattform teilen wir auf einfache Art unsere Empfehlungen für lokale nachhaltige Geschäfte mit euch.
Lokalen Unternehmen ermöglicht Amici Slow Food Zürich, die Philosophie von Slow Food aktiv zu unterstützen und dies nach aussen hin zeigen zu können.
Manifest Amici Slow Food Zürich
Konzept Amici Slow Food Zürich
Die Idee der Amici interessiert dich? Melde dich per Mail bei (Charlotte, Manu oder Peter zh.stadt@slowfood.ch).
Unsere Events findest du jeweils auf Eventfrog. Dort kannst du jeweils auch Tickets buchen. Diese sind je nach Anlass kostenlos, gelten aber als Reservation.
Bei Fragen wendest du dich am besten an: zh.stadt@slowfood.ch.
Eine Initiative unseres Conviviums war der Slow Food Markt Zürich, der vom 3. bis 5. März in der Halle 550 beim Bahnhof Oerlikon stattfand und zahlreiche Produzent*innen rund um guten, fairen und sauberen Geschmack zusammenbrachte.
Mehr Infos findest du auf der Besucher-Seite vom Slow Food Markt Zürich.
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Slow Food Kidz
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Slow Food Markt Zürich
Mittwoch 20. März 2024
18:30
Zürich stadt
Lokal, saisonal, fair produziert und meist biologisch. Mitglied der Slow Food Allianz der Köche und Amici von Slow Food Zürich. Es verwöhnen uns Anja Holenstein und Florian Moser-Dubs mit feinen Köstlichkeiten für euch in die Tischmitte.
Freitag 05. April 2024
18:00
Zürich stadt
Ganz herzlich laden wir euch zur Mitgliederversammlung der Convivien Zürich Stadt und Zürcher Oberland ein. Wir treffen uns am Freitag, 5. April 2024, genau zwischen Stadt und Oberland, bei unserem Slow Food Amico Brauerei Oerlikon.
Samstag 14. Dezember 2024
14:00 – 17:00
Zürich stadt
Hast du Lust Deinen eigenen Grittibänzen zu backen? Und hast du Lust den Teig selber zu mischen, zu kneten und zu formen und anschliessend schön zu verzieren?
SUUR veredelt lokales Gemüse und Obst (in der Erntezeit wenn grosse Mengen anfallen) und macht es weit über die Saison haltbar. Dies ersetzt Importe von weit her, schont die Ressourcen und vermeidet Food-Waste. Zudem gelangt so eine uralte Tradition…
Der Foodtruck "The Neighbours Food" zeichnet sich durch ein nachhaltiges und liebevoll gestaltetes pflanzliches Food-Angebot aus. Unter der Leitung von Küchenchef Alex werden hausgemachte UrDinkel-Flatbreads angeboten, die mit vegetarischen und…
So schön kann Nachhaltigkeit sein. Ausschliesslich aus lokalen Zutaten, ausschliesslich aus nachhaltigen Quellen und ganz ohne prozessierte Mittel, kreiert die Küche unter der Leitung von Andi Bolliger ein Menü, das genussvoll und elegant…
Amici Cooks Alliance Restaurant
Zürich
Zürich Stadt
Chäs & Co möchte nicht nur besten Käse verkaufen, sondern auch ein Stück Lebensqualität vermitteln. Wir handeln mit hochwertigen Lebensmitteln aus der Schweiz und aus dem Ausland. Das sind vor allem feinste Käse, hergestellt aus Milch, die…
Seit 22 Jahren ist das bunte, kleine und gemütliche Szenelokal Daniel H. im Chreis Cheib zu Hause. Hier trifft sich eine zusammengewürfelte Gemeinschaft der Zürcher und geniesst eine grossartige Atmosphäre.
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene…
Amici Handel Produzent
Zürich Stadt
Marlis Bieri Manz & Luc Manz betreiben ein gemütliches Bistrot im Kreis 7 in Zürich. Luc bringt seine langjährige gastronomische Erfahrung und seine grosse Leidenschaft für die französische Bistroküche in Bio-Qualität ein. Seine Frau als…
Der Rank ist eine Begegnungsstätte für Kunst und Kulinarik. Eine Fusion zwischen Gastronomie und Konzertsaal. Essen und Trinken trifft auf Live Musik. Ein Raum, in welchem sich Küche und Bühne auf Augenhöhe begegnen. Intim und lebendig.
«Idea Salentina» - übersetzt heisst dies, eine ‘Idee aus dem Salento’, der südlichen Spitze Apuliens. Schon in seiner Kindheit hat sich Roberto De Matteis auf den frischen Mozzarella im Salento gefreut. Die Leidenschaft für die Produkte aus dem…
Das Café Miyuko ist ein märchenhafter Ort in einer ruhigen und unauffälligen Gasse in Zürich. "Miyuko" ist die von Sara Hochuli, einer ehemaligen Grafikdesignerin mit einer Leidenschaft für japanische Mangas, erfundene Figur. Jetzt ist sie…
Bei Freja in Oerlikon werden feine Sauerteigbrote aus regionalen biologischen Produkten mit mindestens 24 Stunden Teigruhe von Hand hergestellt. Hinter Freja steht Sarah, Quereinsteigerin und begeisterte Bäckerin. Ihre Mikrobäckerei ist eine kleine…
Amici Handel Produzent
Zürich
Zürich Stadt
Bei "Franz" isst du anders! In diesem Restaurant ist der gesunde Menschenverstand wichtiger als irgendwelche Label. Was nicht gut schmeckt, kommt nicht auf den Tisch.
Im Herzen des Winterthurer Arbeiterquartiers Töss finden Koch-, Wurst- und Backkurse statt. Hier treffen sich Menschen mit einem Gespür für Traditionen und der Lust am Selbermachen. Im AtelierFoif wird mit allen Sinnen erfahren und mit den Händen…
Amici Handel Kochschule & Kurse
Winterthur
Zürich Stadt
Das Bioweingut Rebhalde der Familie Hohl liegt in Stäfa am Zürichsee. Es ist eingebettet auf einer Terrasse über dem Lattenberg am südöstlichen Ende des Pfannenstiels. Sie führen den 9-Hektar-Betrieb in vierter Generation und sind seit Anfang 2023…
Amici Handel
Zürich
Zürich Stadt