Nala Chocolatière

Nala Chocolatière, Kulinarik, Ästhetik und Nachhaltigkeit

Nala Chocolatière steht für handgefertigte Pralinen und Schokoladetafeln, die mit einzigartigen Aromen überraschen. In unserer kleinen Manufaktur in Rifferswil kreieren wir über das Jahr verteilt fünf aussergewöhnliche Editionen, die die Aromen der Jahreszeiten zelebrieren. Dabei legen wir grossen Wert auf nachhaltig ausgewählte Zutaten und die Herkunft unserer Produkte. So stammen etwa 80% unseres Sortiments aus veganen Zutaten. Unsere Schokolade basiert auf bolivianischem Wildkakao, der von den Chima-Indianern in Zusammenarbeit mit unserem Partner direkt aus den Wäldern gesammelt wird. Auch die Verpackung spiegelt unsere Werte wider: Holzboxen aus Schweizer Eschenholz werden in Werkstätten mit geschützten Arbeitsplätzen gefertigt. Die Verbindung von traditionellem Handwerk, überraschenden Geschmackskompositionen und achtsamen Denken ist das Herzstück von Nala Chocolatière.

Nala Chocolatière: Eine Ode an Nachhaltigkeit und Geschmackskunst

In der idyllischen Manufaktur von Nala Chocolatière in Rifferswil, Kanton Zürich, verwandelt sich Schokolade in ein Meisterwerk der Nachhaltigkeit und des Geschmacks. Hier wird jede Praline und Tafel zu einem Sinneserlebnis, das nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch unsere Verantwortung gegenüber der Umwelt und den Menschen reflektiert.

Unsere Reise beginnt mit der Auswahl der erlesensten Zutaten. Der bolivianische Wildkakao, den wir verwenden, stammt direkt aus den Regenwäldern der Region Baures. Er wird von den Chima-Indianern geerntet, die mit uns zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass jede Kakaobohne mit grösstem Respekt und nachhaltigen Methoden behandelt wird. Diese Partnerschaft sichert nicht nur die hohe Qualität des Kakaos, sondern unterstützt auch die lokale Gemeinschaft und schützt das empfindliche Ökosystem.

Unser Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich in jedem Detail unserer Produkte. Rund 80% unseres Sortiments sind vegan, was nicht nur den hohen ethischen Standards entspricht, sondern auch unsere Kunden in ihrer bewussten Wahl unterstützt. Unsere Verpackungen bestehen aus Schweizer Eschenholz, das in Werkstätten mit geschützten Arbeitsplätzen verarbeitet wird, und tragen dazu bei, unsere ökologischen Fußabdrücke zu minimieren.

Jede Edition, die wir über das Jahr hinweg kreieren, ist eine Hommage an die Aromen der Jahreszeiten und eine Feier der natürlichen Vielfalt. Von frischen Kräutern bis zu exotischen Gewürzen, von fruchtigen Akzenten bis zu tiefgründigen Schokoladennuancen – unser handwerkliches Können bringt die Essenz dieser Zutaten auf einzigartige Weise zur Geltung.

Doch bei Nala Chocolatière geht es um mehr als nur Schokolade. Es ist eine Philosophie, die sich in der Art und Weise widerspiegelt, wie wir unsere Produkte herstellen, verpacken und präsentieren. Jede Praline und jede Tafel erzählt eine Geschichte von Achtsamkeit, von der Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten bis hin zur Liebe zum Detail in der Herstellung und Verpackung.

Lassen Sie sich von Nala Chocolatière auf eine geschmackliche und achtsame Entdeckungsreise mitnehmen. Erleben Sie, wie unsere Schokoladenkreationen nicht nur ein Fest für die Sinne sind, sondern auch ein Bekenntnis zu einer besseren Welt – eine Welt, in der Genuss und Verantwortung Hand in Hand gehen.