Petra & Koni Langhart

Biodynamische Vielfalt im Zürcher Weinland

Petra und Koni Langhart führen ihren Betrieb in Oberstammheim als lebendigen Organismus. Seit 2022 Demeter-zertifiziert, setzt das Winzerpaar konsequent auf Kreislaufwirtschaft: Skuddenschafe pflegen und düngen die Weinberge und aktiv geförderte Biodiversität hilft den Schädlingsdruck zu regulieren. Diese tiefe Verbundenheit mit der Natur spiegelt sich in den charaktervollen Weinen wider.

Das Sortiment verbindet Tradition mit Weitsicht. Neben klassischem Pinot Noir bilden innovative PIWI-Sorten (wie Souvignier Gris) das Herzstück. Ein besonderes Highlight ist der „UNITO“, ein Gemischter Satz aus einer Einzellage an der Galluskapelle, der die Essenz des Terroirs in einer Flasche vereint. Der Trottengarten steht für ehrliches Handwerk und Weine mit Seele.

Ein Ort für Geniesser

Der Biohof Trottengarten ist mehr als nur ein Weingut. Im eigenen Hofladen werden neben Weinen auch Balsamico, Weinessig, Senfkreationen und vieles mehr hergestellt und direkt vermarktet.

Die Weine können z.B. auf lokalen Weinwanderwegen oder in regionalen Landgasthöfen wie dem "Schwert" oder dem «Hirschen» in Oberstammheim entdeckt werden.