Anna Maspoli & Luca Locatelli

Manimatte è viticoltura, socialità, agricoltura, spensieratezza e sostenibilità!

Siamo Anna e Luca: facciamo vino e creiamo momenti di incontro per raccontarlo, per goderlo in compagnia e chiacchierare in amicizia su temi spinosi: “Cos’è un vino sostenibile? Basta essere bio?”

Una verità assoluta non esiste. Noi interpretiamo la sostenibilità usando vitigni resistenti (piwi) e vecchie varietà autoctone. Le vinificazioni? Su vitigni nuovi poco usati non ci sono regole: pura valorizzazione di terroir e vitigni, con un pizzico di creatività.