Il Fiore delle Alpi è un prodotto eccezionale. Custodito nel cuore delle rocce alpine da 200 milioni di anni, esso si presenta sotto forma di delicati cristalli, estratti dalla roccia grazie all’acqua pura delle montagne. In seguito i fiori di sale sono raccolti a mano e lasciati sgocciolare lentamente su delle rastrelliere in legno di larice, per poi essere setacciati e confezionati all'interno delle Miniere di Sale di Bex.
Il Fiore delle Alpi è un sale di alta qualità, naturalmente ricco di minerali e oligoelementi. I suoi fragili cristalli, grazie alle loro diverse forme, si sciolgono sulla lingua a un ritmo differente garantendo un’esperienza gustativa unica. Il Fiore delle Alpi è pertanto un eccellente sale di finitura.
