La Distilleria Morand è un’azienda familiare situata a Martigny, alla cui gestione si sono succedute dal 1889 ben cinque generazioni. I digestivi vallesani Morand, tra cui le celebri acquaviti e i liquori, godono di un’eccellente reputazione.
Nel 2021 ha stretto un partenariato con Slow Food volto a promuovere la loro filosofia comune, in particolare per la tutela della biodiversità del frutteto del Vallese. Le pere Williams e le albicocche Luizet, una varietà autoctona minacciata, sono gli ingredienti principe delle due acqueviti d’eccellenza Williamine e Abricotine DOP.
