Dal 2003 coltiviamo e produciamo vini naturali biodinamici.

Nella nostra cantina di Bonvillars facciamo maturare i nostri Muscaris, Chasselas, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Garanoir, Gamaret e Divico in barrique bourguignonne da 225 litri.

Oltre alle 5.000 bottiglie prodotte ogni anno si aggiungono varie specialità “del momento”.

Produciamo anche liquori e distillati maturati in barrique.