Slow Food è un movimento globale presente in oltre 160 Paesi che si impegna a custodire le culture gastronomiche locali e a risvegliare l’interesse per il cibo e i sapori. Per i soci Slow Food la difesa del piacere del cibo di qualità va di pari passo con l’impegno per un sistema alimentare responsabile dal punto di vista ambientale e sociale.
Slow Food promuove il diritto a un cibo buono, pulito e giusto per tutte e tutti. Insieme, possiamo fare la differenza e contribuire in maniera decisiva al cambiamento influendo sulle tecniche di coltivazione nonché sulla produzione e sulla distribuzione alimentari.
Slow Food Svizzera è un’associazione che coinvolge migliaia di persone in tutto il Paese. È guidata da un Comitato direttivo formato da membri volontari ed è gestita da un team di professionisti che assicura la realizzazione dei suoi numerosi progetti.
Slow Food Svizzera è impegnata in numerosi progetti che abbracciano l’intera filiera alimentare dal produttore al consumatore, come i Presìdi, l’Alleanza dei Cuochi, l’Arca del Gusto e Slow Wine.
Slow Food è un movimento internazionale che conta su un’ampia rete di membri radicata nei territori e organizzata in condotte e comunità. È grazie all’impegno di queste organizzazioni locali che la filosofia di Slow Food prende vita attraverso iniziative e manifestazioni dedicate al cibo buono, pulito e giusto.
Vorreste sapere dove sono i ristoranti dell’Alleanza dei Cuochi? Dove si trovano i produttori del Presìdi, e di Slow Wine o quali sono gli eventi in programma? Nessun problema: troverete tutte le informazioni di cui avete bisogno in un colpo solo sulla nostra mappa del gusto.
Scopri i prossimi eventi Slow Food in Svizzera!
sabato 29. –
domenica 30. agosto 2026
15:00 – 01:00
Jura
TROVI QUI IL PROGRAMMA E TUTTE LE INFORMAZIONI SULLA FESTA PIU' BELLA DEL MONDO NEL BORGO PIU' BELLO DEL MONDO, SOUBOZ!
domenica 30. agosto 2026
12:00
Fribourg/freiburg
domenica 06. settembre 2026
11:00
Ostschweiz
Die Convivien Bodensee, Oberschwaben, Vorarlberg und Ostschweiz treffen sich zum traditionellen Länderpicknick, einem Slow-Food-Fest, bei dem alle etwas zum Buffet beitragen. Dieses Jahr sind wir wieder in Deutschland zu Gast, auf dem Stotz Hof Markdorf.
