Slow Food è un movimento globale presente in oltre 160 Paesi che si impegna a custodire le culture gastronomiche locali e a risvegliare l’interesse per il cibo e i sapori. Per i soci Slow Food la difesa del piacere del cibo di qualità va di pari passo con l’impegno per un sistema alimentare responsabile dal punto di vista ambientale e sociale.
Slow Food promuove il diritto a un cibo buono, pulito e giusto per tutte e tutti. Insieme, possiamo fare la differenza e contribuire in maniera decisiva al cambiamento influendo sulle tecniche di coltivazione nonché sulla produzione e sulla distribuzione alimentari.
Slow Food Svizzera è un’associazione che coinvolge migliaia di persone in tutto il Paese. È guidata da un Comitato direttivo formato da membri volontari ed è gestita da un team di professionisti che assicura la realizzazione dei suoi numerosi progetti.
Slow Food Svizzera è impegnata in numerosi progetti che abbracciano l’intera filiera alimentare dal produttore al consumatore, come i Presìdi, l’Alleanza dei Cuochi, l’Arca del Gusto e Slow Wine.
Slow Food è un movimento internazionale che conta su un’ampia rete di membri radicata nei territori e organizzata in condotte e comunità. È grazie all’impegno di queste organizzazioni locali che la filosofia di Slow Food prende vita attraverso iniziative e manifestazioni dedicate al cibo buono, pulito e giusto.
Vorreste sapere dove sono i ristoranti dell’Alleanza dei Cuochi? Dove si trovano i produttori del Presìdi, e di Slow Wine o quali sono gli eventi in programma? Nessun problema: troverete tutte le informazioni di cui avete bisogno in un colpo solo sulla nostra mappa del gusto.
Scopri i prossimi eventi Slow Food in Svizzera!
sabato 04. luglio 2026
08:30 – 10:00
Bern
Die beliebten Märittouren mit Slow Food Bern finden ein Mal pro Jahreszeit statt. Entdecke die Vielfalt des saisonalen Einkaufens auf den Berner Wochenmarkt und lerne die Menschen und die Geschichten hinter den Produkten kennen.
domenica 05. luglio 2026
10:00 – 18:00
Jura
Rencontre conviviale au bord du lac de Bienne ...aux portes de la France
