Il nostro Sbrinz dell’alpe invecchia fino a tre anni in cantina. Un piacere di lunga tradizione
Le capre del Toggenburgo sono parte del patrimonio culturale delle Prealpi
Noi proteggiamo le vecchie specie, usandole per produrre cibo di alta qualità
L'educazione al gusto è una storia infinita
Manifestiamo per il cibo buono, pulito e giusto

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News

11.06.2017

Genuss.Bewusst - 1. Slow Food Markt der Ostschweiz

Vor über zehn Jahren wurde zuerst in Italien, dann in Deutschland und seit 2011 auch in der Schweiz mit dem Slow Food Market in Zürich und seit 2015...seguito


Agenda

01.04.17

Zum blauen Engel, Einkehren wie zu Gotthelfs Zeiten

Den "Wintergenuss" nutzen wir um einen der ältesten noch bewirtschafteten Profanbauten der Region Brugg zu erkunden. Geführt wird der...seguito