Das Convivium Züri Oberland organisiert übers Jahr verschiedene Anlässe wo wir gemeinsam verschiedenste Aspekte rund um unsere Lebensmittel erfahren können. Natürlich soll der Genuss dabei nicht zu kurz kommen und es ist uns ein Anliegen euch immer auch wertvolle Informationen zugänglich zu machen.
Für Fragen zu unserem Convivium wende dich bitte an ein Mitglied unseres Vorstandes. Ihr erreicht uns unter der folgenden Mailadresse
zh.oberland@slowfood.ch
Oma Efi ist ein kleiner Familienbetrieb mit einer grossen Passion für gutes Essen und qualitativ, hochwertige Produkte. Die Leidenschaft für gutes Olivenöl entspringt der Heimat von Alexandros und Nadine Zarouchliotis: Griechenland.
Vor etwas mehr als ein paar Jahren konnten Anica & Nicole Schmid das sorgfältig renovierte Gasthaus übernehmen, das zudem über eine Brauerei für das eigene Hausbier und über drei Hotelzimmer verfügt. Der Augarten liegt gleich beim Eingang zum…
Cooks Alliance
Rheinau (ZH)
Zürcher Oberland
NaturKraftWerke® ist ein Schweizer Kleinunternehmen, das hochwertige biologische und biologisch-dynamische (Demeter) Produkte verarbeitet und herstellt. Die Lebensmittel, Naturprodukte und zu hundert Prozent natürlichen Nahrungsergänzungen sind der…
Die Osteria del Fiore ist ein Ort, an dem die Philosophie der italienischen Slow-Food-Küche gelebt und das kulinarische Erbe bewahrt wird. Beatriz und ihr Team setzen sich für lokale, saisonale und nachhaltige Produkte ein und unterstützen…
Köstlichkeiten aus dem Laden Für uns sind Comestibles von Kleinproduzenten das Grösste: affinierte Käse, ausgewählte Wurstwaren, Olivenöle ab Fass. Saisongemüse zu Bio-Frischfleisch oder Delikatessen im Glas? Gerne, auch zwischen Antipasti und Dolci…
Mit grosser Passion und Auge fürs Detail produzieren wir in liebevoller Handarbeit unsere Biberspezialitäten. Die dekorativen Bibermotive werden von Claudio von Hand in Birnbaumholz geschnitzt.
Im Restaurant "Les Wagons", der 100-jährigen Uetlibergbahn, treffen Judith und Anja sorgfältige Entscheidungen bei der Zusammenstellung sämtlicher Lebensmittel und Getränke. So unterstützen sie kleine Produzierende aus der Region, die innovative und…
Bester Geschmack. Ohne Zusatzstoffe. Einmalige Qualität. Seit 2022 führen Lukas und Johannes Merkli die seit 1994 existierende Chratte Chuchi Manufaktur. Die Produkte sind ausschliesslich in ausgewählten Käsefachgeschäften und Feinkostläden in der Deutschschweiz erhältlich.
Das Restaurant und die Kulturbeiz Sternen in Rüti bietet eine kleine, aber feine und stetig wechselnde Karte mit saisonalen, frisch zubereiteten Gerichten an. Die Philosophie basiert auf hochwertigen, regionalen und biologischen Zutaten sowie der…
Im Winterthurer Restaurant «Rosa Pulver» kommt nur auf den Tisch und ins Glas, was guttut, beschwingt, überrascht und nicht, was langweilt oder gar einschläfert. Eingekauft werden hauptsächlich biologisch produzierte Produkte von lokalen Erzeugern.…
Auszeit mit Weitsicht gesucht? Im Restaurant Aussicht Iselisberg in Uesslingen-Buch, wunderschön gelegen am Weinberg, heissen dich Mischa Lisa und Sam Jordi herzlich willkommen. Hier wirst du für einen kurzen Moment auf eine kleine kulinarische…
Cooks Alliance
Uesslingen-Buch (TG)
Zürcher Oberland
Handel Produzent
Wetzikon
Zürcher Oberland
Im Me Gustas Tu in Winterthur lädt Gastgeber Remo zum gemütlichen Beisammensein ein.
«Idea Salentina» - übersetzt heisst dies, eine ‘Idee aus dem Salento’, der südlichen Spitze Apuliens. Schon in seiner Kindheit hat sich Roberto De Matteis auf den frischen Mozzarella im Salento gefreut. Die Leidenschaft für die Produkte aus dem…
Das Rössli in Illnau blickt auf eine fast 200-jährige Geschichte zurück und vereint ein 3-Sterne-Hotel, Restaurant, Eventsäle für Hochzeiten, Familienfeiern und Seminare.
