Actif depuis 2003, le Convivium de Genève a tissé au fil du temps des liens privilégié avec producteurs, associations d’agriculture contractuelle de proximité et de nombreux autres acteurs d’une alimentation bonne, propre et juste dans le canton.
Son Comité s'investit en faveur d'une politique alimentaire adéquate, participe à l'Association Genevoise pour la Promotion du Goût et à La Maison de l'Alimentation du Territoire de Genève.
Il s'engage auprès des plus jeunes avec pour objectif d'éveiller leurs sens et la compréhension de leur mode d'alimentation, notamment grâce la Slow Mobile - la plus récente ayant en partie financée par la Ville de Genève.
En sus, il organise de temps à autre pour ses membre des événements régionaux autour du goût visant la découverte des produits régionaux, des savoir-faire traditionnels, des saveurs authentiques et la rencontre avec les producteurs genevois.
N’hésitez pas à partager vos envies avec nous et... rejoignez-nous !
Pregny-Chambésy
Auf Karte anzeigenIm Herzen des Botanischen Gartens von Genf zelebriert das Restaurant Amarante eine rein pflanzliche, saisonale und nachhaltige Küche. In enger Zusammenarbeit mit engagierten Kleinproduzentinnen und -produzenten setzt Chef Aurélien Guala auf kurze Lieferwege, höchste Qualität und den respektvollen…
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Auf Karte anzeigenIm Café des Sources fühlt man sich wie zu Hause, nur dass man besser isst! In dieser freundlichen Brasserie in der Nachbarschaft wirst du von einem herzlichen und lächelnden Team empfangen. Du kannst die Gerichte des Tages des Küchenchefs Eric Vouriot, die mit frischen Zutaten vom Markt zubereitet…
Mehr erfahrenGenève
Auf Karte anzeigenMitten in Genf beweist Francesco im Le Décanteur, dass grosse Küche keinen grossen Raum braucht. Auf gerade einmal 31 Quadratmetern serviert er moderne italienische Gerichte mit starkem Bezug zur Region. Die Karte umfasst vier Antipasti, zwei Primi, ein Secondo und ein Dessert – durchdacht,…
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Auf Karte anzeigenDas Artemisia le Bistrot in Genf, geführt von Laura Perrière und Küchenchef Eugen Ulko, steht für eine kreative, radikal regionale und nachhaltige Küche. Mittags gibt es bodenständige Gerichte wie hausgemachte Focaccia und täglich wechselnde Menüs mit Fleisch oder vegetarisch, stets aus lokalen…
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Auf Karte anzeigenUn R de Famille ist ein Restaurant in Genf, das frische, hausgemachte Küche mit nachhaltigen Werten verbindet.
Mehr erfahrenGenève (GE)
Auf Karte anzeigenDas Refettorio Geneva ist ein neuartiges Restaurant, das sich an dem Konzept des solidarischen Restaurants orientiert, welches Massimo Bottura 2015 ins Leben gerufen hat. Es handelt sich um einen gemeinschaftlichen Raum, der die Kunst der Gastronomie mit humanitärer Hilfe verbindet, indem er…
Mehr erfahrenJussy
Auf Karte anzeigenIn der unberührten Genfer Landschaft, in Jussy am linken Ufer des Genfersees, bewirtschaften und vinifizieren wir seit über einem Jahrzehnt unsere 7 ha tiefliegenden Reben biodynamisch.
Mehr erfahrenSoral
Auf Karte anzeigenWir von La Mermière sind Weinbauern, die an das Land glauben. Seit 30 Jahren verfolgt Yves Batardon einen biologischen und humanistischen Ansatz für die Domäne.
Mehr erfahrenCologny
Auf Karte anzeigenDer Natur und den Menschen um sie herum nahe zu sein, ihre Werte zu teilen und die Natur zu respektieren sind Verpflichtungen, die den Betreibern des Weinguts La Vigne Blanche sehr am Herzen liegen.
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Soral GE
Genève
Une micro-brasserie artisanale
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Ornex, France
Genève
Fabrique de bières artisanales et biologiques en France
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Genève
Genève
Production Artisanale
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Soral
Genève
Les lignes « Tradition », « Création» et « Expression »
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Dardagny GE
Genève
Les vignoble Genevois
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Genève
Genève
La Truffe Notre Spécialité
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Choulex
Genève
Défendre la diversité, la proximité et l’équité
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Bernex
Genève
Dans la Presqu’île de Loëx, au Cœur du Rhône sauvage, l'organisation éco-solidaire Mamajah produit de la nourriture saine et des relations solidaires;
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Sézegnin (Athenaz)
Genève
Spécialités et cuisine du Sud-Ouest
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Onex
Genève
Produits exceptionnels du terroir genevois et lémanique
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Sézegnin-Athena
Genève
entretenir des liens de proximité entre producteurs et consommateurs
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Genève
Genève
MATER fondazione ist eine gemeinnützige Stiftung mit Sitz in Genf. Die Stiftung wurde 2020 vom Koch Walter el Nagar gegründet, dessen Ruf als Koch Hand in Hand mit seinem Engagement für soziale Belange geht.
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Genève
Genève
Vins, huiles d’olive et vinaigres
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Genève
Genève
Sicilien d'origine, Sergio vit depuis plus de 10 ans à Genève. Militant anti-pesticides, producteur d’une huile d’olive biologique, il a fondé Food for Health™, convaincu que la nourriture doit être une source de plaisir et de santé.
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Genève
Genève
Vente directe de poissons du lac
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Genève
Genève
Le restaurant de le fondation 022 familles propose avant tout une cuisine durable et faite maison. Espace d’exposition d’art, adresse pour des évènements, traiteur et lieu de formation ainsi que de réinsertion professionnelle, cette maison accueille avec bonheur les enfants et leurs parents. Sa…
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Rolle
Genève
Marché en ligne de produits du terroir régional
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Dardagny GE
Genève
En harmonie avec la vigne, les êtres humains font naître le vin
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