L’ape nera o Apis mellifera mellifera è un’antica sottospecie autoctona della più comune Apis mellifera. Dopo l’ultima glaciazione, è stata l’unica sottospecie europea a essere riuscita a riappropriarsi del suo habitat a nord delle Alpi dimostrando così un’eccellente capacità di adattamento al clima e alla flora locali. L’ape nera è conosciuta per la mitezza, la longevità, la resistenza ai climi freddi (è in grado di volare anche a basse temperature) e la parsimonia con cui gestisce le riserve accumulate. Si distingue inoltre per la caratteristica colorazione scura del corpo intervallata da striature di peluria chiara. Negli ultimi 150 anni è stata progressivamente sostituita da nuove specie introdotte in molte regioni svizzere, al punto da essere considerata minacciata. Per garantirne la sopravvivenza a lungo termine è indispensabile modernizzare gli allevamenti e creare delle aree protette.
Il Presidio Ape nera svizzera è stato creato in collaborazione con ProSpecieRara per proteggere la sottospecie che, per la prima volta, diventa un elemento centrale nella commercializzazione del miele. Il Presidio riunisce 25 apicoltori, mentre sono ben 500 i membri dell’associazione mellifera.ch fondata negli anni Novanta del secolo scorso. Per salvaguardare la purezza della sottospecie è stata inoltre istituita un’aera protetta nei Cantoni di Glarus e Obvaldo che ha già dato risultati positivi; ora dovrebbero seguire anche quelle della biosfera della Val Monastero e del Parco Nazionale.
Jürg Senn
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Associazione
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Produttore
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Produttore
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Produttore
Emil Feurer
9470 Buchs
emil.feurer@gmail.com
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Produttore
Werner Hardegger
9473 Gams
wernerhardegger@bluewin.ch
+41 81 771 10 63
Produttore
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5732 Zetzwil
kusihirt@bluewin.ch
Produttore
Linus Kempter
Ahornstrasse 7
9533 Kirchberg
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Produttore
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ueli-kopp@bluewin.ch
Produttore
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Adlenbach 13
8775 Luchsingen
famkuenzler@gmx.ch
Produttore
Olivia Romanelli
Mutschellenstrasse
8038 Zürich
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Produttore
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6144 Zell
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8308 Illnau
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Albert Schneider
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