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Quattro ristoranti di Winterthur hanno abbracciato il concetto di «Slow Food», un’idea che arriva dall’Italia ma non è nuova.
Il gusto non è solo una questione di preferenza. Il movimento Slow Food, nato in Italia negli anni ‘80 come reazione al fast food, mette il piacere della degustazione al centro dell’attenzione.
Winterthurer Zeitung - Giovedì 16 gennaio 2025 Nr. 03 - 5
Testo: Sandro Portmann
Con profonda gratitudine desideriamo ringraziare Mariano Masserini per il suo pluriennale impegno nel Comitato Nazionale. La sua partenza segna la conclusione di una splendida avventura e lascia un vuoto difficile da colmare.
