Insieme per una gastronomia buona, pulita e giusta

L'Alleanza dei Cuochi è una rete di professionisti impegnati che condividono la stessa visione: promuovere un'agricoltura sostenibile e ragionata, valorizzare i prodotti locali e preservare il know-how culinario. Coltivando un profondo legame con il loro territorio, resistono alle derive dell'industria agroalimentare e difendono una cucina autentica e responsabile. Entrare a far parte dell'Alleanza significa entrare a far parte di una comunità appassionata che condivide le proprie conoscenze, sostiene i produttori e perpetua le tradizioni gastronomiche. 

Networking:
Fate parte di una rete internazionale di cuochi impegnati che lavorano insieme per promuovere i valori di Slow Food e rafforzare le reti alimentari locali.

Comunity:
Scambiate idee con altri membri della rete e del vostro convivium e diventate parte di una comunità attiva che si ispira a vicenda.

Mappa del gusto:
Voi e il vostro ristorante siete elencati nella mappa del gusto di Slow Food.
 

Consapevolezza:
Vi rendiamo visibili con un ritratto sul nostro sito web in tre lingue e sui social media.
 

Accesso diretto:
Lavorate a stretto contatto con i produttori regionali, ottenete un accesso diretto a cibi di alta qualità prodotti localmente e potete trasmettere le loro storie ai vostri ospiti. 

Qui di seguito puoi conoscere altri cuochi e le loro attività.

Dopo l'invio del modulo, esamineremo la tua richiesta e il nostro responsabile del progetto dell’Alleanza dei Cuochi, Fabian, ti contatterà personalmente il prima possibile. Non vediamo l'ora di conoscerti.