La Cooks’ Alliance di Slow Food riunisce professioniste e professionisti della ristorazione impegnati per un’agricoltura sostenibile, prodotti artigianali e un piacere culinario buono, pulito e giusto. Entrando nell'Alleanza, fai parte di una comunità impegnata a condividere conoscenze, sostenere le produttrici e i produttori locali e preservare le tradizioni culinarie.
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Fai parte di una rete nazionale e internazionale di chef, ristoratrici e ristoratori impegnati. Durante gli eventi di networking incontri persone che condividono gli stessi valori, scambi competenze concrete e contribuisci a rafforzare le filiere alimentari locali.
Valorizziamo il tuo impegno: sul nostro sito e sulla Mappa del Gusto, sui nostri canali social e, quando pertinente, nelle nostre campagne di comunicazione. Il tutto in francese, tedesco e italiano. Con piacere condividiamo anche i tuoi contributi. Ogni anno ricevi inoltre un adesivo per rendere visibile il tuo impegno anche offline.
Come membro, sei al cuore dell’universo Slow Food: hai accesso ai prodotti Presìdi, all’Arca del Gusto, ai vini Slow Wine, ai mercati Slow Food e a diverse iniziative che promuovono un’alimentazione buona, pulita e giusta.
Qui di seguito puoi conoscere altri cuochi e le loro attività.
Dopo l'invio del modulo, esamineremo la tua richiesta e la nostra responsabile del progetto dell’Alleanza dei Cuochi, Ana, ti contatterà personalmente il prima possibile. Non vediamo l'ora di conoscerti.
La nostra responsabile del progetto della Cooks' Alliance, Ana, sarà lieto di aiutarti.
E-mail: ana.odermatt@slowfood.ch
