Découvre le monde Slow Food et laisse-toi inspirer par notre blog : Tu y trouveras des nouvelles de Slow Food Suisse, des mises à jour de nos newsletters, des présentations aux médias, de délicieuses recettes de nos cuisiniers*, des informations sur les conviviums, des rapports sur les marchés Slow Food et de superbes impressions de nos manifestations.
En janvier 2025, Slow Food Suisse a été invité à la Commission de la Science, de l'éducation et de la Culture (CSEC) du Conseil National pour donner son avis sur l’initiative populaire visant l’interdiction d’importer du foie gras (Initiative foie gras).
Au cours de sa carrière professionnelle, Agnieszka Gac-Zuppinger a emprunté de nombreux chemins, de l'étude de marché au travail dans des organisations internationales. Mais finalement, son destin l'a ramenée à ce qui la passionne le plus : l'art visuel et gustatif de la nourriture.
Le goût n’est pas qu’une simple question de préférence. Le mouvement Slow Food, né en Italie dans les années 80 en réaction au fast-food, met le plaisir de la dégustation au premier plan.
Winterthurer Zeitung - Jeudi 16 janvier 2025 Nr. 03 - 5
Texte : Sandro Portmann
C’est avec une profonde gratitude que nous tenons à remercier Mariano Masserini pour ses nombreuses années d’engagement au sein du comité national. Son départ marque la fin d’une belle aventure et laisse un grand vide.
