À travers une dégustation de vins tessinois d’exception, animée par Philippe Kämpf, nous explorerons des thèmes de plus en plus d’actualité dans le monde du vin, tels que la viticulture durable, l’agriculture biologique, les cépages résistants (PIWI), le vin naturel, le mouvement Slow Wine Suisse et la mise en valeur des cépages autochtones.
Chaque verre sera l’occasion de découvrir les personnes et les choix qui transforment le monde du vin. Une rencontre destinée à ceux qui souhaitent déguster en toute connaissance de cause, en comprenant ce qui se cache derrière une étiquette tout en se tournant vers l’avenir dans le respect de la terre.
Pour compléter la dégustation, quelques bouchées à base de potiron accompagneront les vins, créant ainsi une agréable rencontre entre les saveurs du terroir et les vedettes de l’automne. L'événement aura lieu comme prévu, même en cas de pluie.
PRIX : 75 francs par personne
Le lien direct pour s'inscrire au cours sera disponible à partir du 26 août. En attendant, vous pouvez vous rendre sur le site Fuori di Zucca (@idelacooking)
Fuori di Zucca, Via Cantonale 16, Savosa
