Bei einer von Philippe Kämpf geleiteten Verkostung erlesener Tessiner Weine werden wir immer aktuellere Themen aus der Welt des Weins erkunden, wie nachhaltigen Weinbau, Bio-Anbau, resistente Rebsorten (PIWI), Naturwein, die Slow-Wine-Bewegung in der Schweiz und die Aufwertung autochthoner Rebsorten.
Jedes Glas bietet die Gelegenheit, die Menschen und die Entscheidungen kennenzulernen, die die Welt des Weins verändern. Eine Veranstaltung für alle, die bewusster verkosten möchten, um zu verstehen, was sich hinter einem Etikett verbirgt, und dabei mit Respekt vor der Natur in die Zukunft blicken.
Abgerundet wird die Verkostung durch einige Kürbis-Häppchen, die die Weine begleiten und eine angenehme Verbindung zwischen den Aromen der Region und den Protagonisten des Herbstes schaffen. Die Veranstaltung findet auch bei Regen wie geplant statt.
PREIS: CHF 75.- pro Person
Der direkte Link zur Anmeldung für den Kurs wird ab dem 26. August verfügbar sein. In der Zwischenzeit kannst du dich auf der Website Fuori di Zucca (@idelacooking) anmelden.
Fuori di Zucca, Via Cantonale 16, Savosa
