Adrian Hartmann

Il vigneto di Adrian si trova nella Valle di Schenkenberg, nella catena giurassiana.

In questo luogo storico coltiva con passione quattro ettari di vigna secondo metodi biodinamici. Tutti i vini sono certificati Demeter e sottoposti a fermentazione spontanea.

Nella produzione del vino il ricorso alla tecnologia è minimo e avviene solo se necessario, di modo che le caratteristiche del prodotto finale dipendono unicamente dall’abilità viticola e dalla tempistica della vendemmia.

È così che nascono, in maniera meravigliosamente naturale, dei vini unici, complessi e dal carattere forte.