Wer weiss, wo das Essen gewachsen ist, wer es geerntet und verarbeitet hat, der geniesst doppelt.
joli mont Biohof, Manufaktur und Catering verarbeitet in Wattenwil im Gürbetal die selbst produzierten Lebensmittel und verkauft sie im Cateringbetrieb, via Handel und direkt ins Haus geliefert.
Der Betrieb erhält alte Tierrassen und Pflanzenorten, arbeitet nach den Richtlinien von Bio Suisse und engagiert sich für eine nachhaltige Ernährung und die Förderung von lokalen Netzwerken.
joli-mont zeigt die Geschichten hinter den Produkten und sorgt damit für ein umfassendes Geschmackserlebnis. Den grössten Teil ihrer Produkte stellen sie in der joli mont manufaktur selbst her. Die Rohstoffe dafür stammen hauptsächlich vom eigenen Biohof und von befreundeten Biobetrieben. Neben der umweltschonenden Produktion und den kurzen Transportwegen achten sie auf eine handwerkliche und schonende Verarbeitung.
Faire Löhne sollen nicht nur die direkten Mitarbeitenden, sondern auch der Mangoproduzent in Brasilien und der Erdbeerbauer im Seeland erhalten.
Ursina und Stefan von joli-mont sind überzeugt: Der umwelt- und sozialverträglichen Wirtschaft gehört die Zukunft. Mit ihrer Arbeit leisten sie einen wertvollen Beitrag dazu.
