Nathalie Cruchon & Benjamin Deschamps

DéCi Comptoir Gourmand è il frutto della collaborazione tra Benjamin Deschamps e Nathalie Cruchon, per i quali i valori di Slow Food sono il filo conduttore.

DéCi è un invito a riscoprire i prodotti del Canton Vaud, rivisitati in chiave moderna con sapori e ricordi di viaggio, in un menu unico di 5 portate. È anche un'occasione per incontrare i produttori locali.

Durante l'estate 2023, DéCi ospiterà dal giovedì al sabato sera un menu a prezzo fisso ("table d'hôte") presso il magnifico Domaine Henri Cruchon, uno dei membri fondatori della rete Slow Wine. Un'esperienza unica da non perdere!