Slow Food est un mouvement mondial, présent dans plus de 160 pays. Il a pour objectif de promouvoir les cultures alimentaires locales et de sensibiliser le public à la nourriture et au goût. Les membres de Slow Food associent le plaisir d’une alimentation de qualité à un engagement en faveur d'un système alimentaire responsable sur le plan écologique et social.
Slow Food prône le droit à une alimentation bonne, propre et juste pour tous et toutes. Ensemble, nous pouvons influencer collectivement les modes de culture, de production et de distribution de la nourriture et ainsi entraîner un changement considérable.
Slow Food Suisse est une association qui compte plusieurs milliers de membres dans toute la Suisse. Elle est dirigée par un comité directeur composé de bénévoles.
La gestion de Slow Food Suisse est assurée par une équipe professionnelle, qui supervise les différents projets.
Slow Food Suisse a mis sur pied plusieurs projets afin d’agir sur toute la filière de l’alimentation, du champ jusqu’à l’assiette : les produits Presidi, les restaurants de l’Alliance des chefs, mais aussi l’Arche du Goût, Slow Wine…
Slow Food est un mouvement international qui repose sur un vaste réseau sur le terrain. Les conviviums et communauté donnent vie à la philosophie de Slow Food à travers divers événements et activités.
Tu veux savoir où se trouvent nos restaurants de l'Alliance des chefs? Où se trouvent nos producteurs de Presidi et le Slow Wine ou quels sont les événements à venir ? Pas de problème : tu trouveras toutes les informations en un coup d'œil sur notre carte gourmande!
Für gute, saubere und faire Genussmomente in der Schweiz.
Eine genussvolle Reise durch die Schweizer Regionen – wir laden dich ein, zu entdecken, zu verstehen und dich zu engagieren.
Découvrez nos prochains événements organisés dans toute la Suisse!
samedi 28. juin 2025
16:00 – 23:00
Slow Food CH
À l’occasion de ses toutes premières caves ouvertes, le vigneron Clément Magliocco propose une expérience inédite à la Villa Mirage, entre vin, art et plaisirs gourmands.
dimanche 29. juin 2025
Ticino
Gita in collaborazione con il museo etnografico.
