Zu Beginn hält Werner Müller vom SlowFood Convivium Schaffhausen und dem Culinarium Oberhof ein Impulsreferat zum Thema Ernährungstransformation.
Wir informieren über die Leitlinien von SowFood International, die am Salone del Gusto in Turin anlässlich des Terra Madre Day verfasst wurden. Wir zeigen auf, was die Leitlinie mit der Agrarpolitik 30+ und der Ernährungsstrategie 2050 der Schweiz zu tun hat.
Veranstalter: SlowFood Convivium Schaffhausen und Culinarium Oberhof,
ein Mitglied von Cooks’ Alliance.
CHF 80.00
Anmeldung unter schaffhausen@slowfood.ch
