Mühle Wildbach

Créer, faire la fête, savourer – tout cela sous un même toit.

Leur vision est de créer un lieu culturel où l'artisanat, la gastronomie, la culture, les fêtes et les gens se rencontrent. Tout cela dans un moulin vieux de plus de 150 ans, magnifiquement situé à Rorbas, au bord du torrent.

Le moulin Wildbach est géré avec beaucoup de passion par les sœurs Sophia et Florence ainsi que par Moritz, qui se soutiennent mutuellement et se complètent parfaitement. Avec le chef David, qui transforme les produits saisonniers de haute qualité de la région en délices culinaires, ils forment une équipe soudée.

La cuisine est régionale et saisonnière. Elle se caractérise par de nombreuses spécialités maison, dont la célèbre saucisse maison. Les fournisseurs sont issus de la région et accordent également une grande importance à la qualité et à la fraîcheur.

Ils sont soutenus par une équipe de collaborateurs engagés qui contribuent au bon fonctionnement du restaurant, des banquets, des événements et de l'atelier.