Wie hängen gesunde Böden, gutes Essen und unsere Gesundheit zusammen? Genau darum geht es beim Soil to Soul Symposium in Zürich. Vier Tage lang treffen Landwirtschaft, Wissenschaft und Gastronomie aufeinander – in Keynotes, Workshops, Tastings, Hofbesuchen und kulinarischen Erlebnissen.
Slow Food Schweiz begleitet Soil to Soul 2026 als Kooperationspartner. Mit dabei sind unter anderem Dan Barber sowie das Team von Blue Hill & Rhizome, die Einblicke in regenerative Landwirtschaft, Forschung und die Küche der Zukunft geben.
Mit dem Code SLOWFOOD erhält die Slow-Food-Community 20 % Rabatt auf alle Veranstaltungen des Symposiums.
CTA: Programm entdecken & Tickets sichern: https://sotoso.org/symposium
Karl der Grosse & Kulturhaus Helferei, Zürich
