Charles Rolaz

Charles Rolaz ist einer der renommiertesten Weinproduzenten der Schweiz. Seine Familie besitzt prestigeträchtige Immobilien im Kanton Waadt. Seine Philosophie basiert auf 4 Säulen.

Tradition: Die Aufgabe, die Summe des Know-hows der Vorfahren zu bewahren und gleichzeitig Kreativität und Leidenschaft an zukünftige Generationen weiterzugeben.

Qualität: Zu den 100 besten Winzern und Produzenten in der Schweiz zu gehören.

Innovation und Biodiversität: Charles Rolaz war Anfang der neunziger Jahre ein Pionier im Kanton Waadt und erneuerte die Rebsorten in den Weinbergen, um eine grössere Biodiversität zu fördern.

Biodynamik und Naturheilkunde: Seit 2006 hat Charles Rolaz seinen Weinberg schrittweise auf Biodynamik umgestellt und dabei die Prinzipien der Naturheilkunde übernommen. Im Jahr 2021 entspricht dies einer Fläche von rund 30 Hektar. Biodynamische Präparate und Kräuterinfusionen werden in Synergie mit kosmischen Zyklen und Rhythmen verwendet, um die Interaktion zu nutzen.