Mathilde Roux

Mathilde Roux wurde in Frankreich geboren und wuchs in der südlichen Côtes du Rhône (Gigondas) auf, wo ihre Eltern Winzer waren.

In das Weinfass gefallen ist sie schon in jungen Jahren: "Ich wollte von klein auf Wein machen". Im Alter von elf Jahren kam sie in die Schweiz mit dem Wunsch, an eigenen Weinen zu arbeiten. Sie erwarb einen Bachelor-Abschluss in Biowissenschaften an der EPFL, bildete sich dann an der Schule für Agronomie in Montpellier weiter und erwarb einen Master-Abschluss in Rebe und Wein sowie ein nationales Diplom in Önologie.

Nach verschiedenen beruflichen Erfahrungen lernt sie Gérard Roduit kennen, dessen Keller sie übernimmt und kreiert dort noch immer gehaltvolle Weine.