Riccardo Maffi

Die Osteria La Guana in Meride... eine über 100-jährige Geschichte!

Die Osteria la Guana in Meride ist ein historischer Erfrischungs- und Treffpunkt für Reisende und Einheimische und befindet sich seit mehr als hundert Jahren auf dem Monte San Giorgio, der zum Unesco-Weltkulturerbe gehört.

Das Restaurant bietet Platz für etwa fünfzig Gäste in drei Sälen, und im Sommer können sie ihren Gästen eine überdachte Aussenterrasse mit Blick auf den Wald oder die typischen Granittische mit Blick auf die traditionelle Kegelbahn und einen beleuchteten Grill anbieten.

Eine besondere Auswahl an handwerklichen Weinen aus der ganzen Welt von ihrem Sommelier Sebastiano dienen als Beilage zu den Gerichten von Riccardo, einem jungen Tessiner Koch, geboren 1993, mit verschiedenen Erfahrungen in London und im Tessin, und einer grenzenlosen Leidenschaft für das Kochen. Samanta, die junge Chefin des Restaurants, empfängt dich mit dem typischen sonnigen Lächeln der Mendrisiotto-Bewohner.