Qu’il s’agisse du déjeuner sur la terrasse, d’un café accompagné de pâtisseries devant la cheminée du salon, d’un apéritif sur le rooftop ou du dîner au restaurant, l'équipe de l’hôtel-restaurant Alpenhof cuisine avec cœur, à partir de produits durables et équitables issus de la région. L'offre est végétarienne – avec l’option « viande en accompagnement ». L’établissement mise sur le bio, le fait maison, le régional et le respect des saisons, et entretient une relation étroite avec les producteur·ices.
Promouvoir une alimentation saine, une consommation responsable, une approche respectueuse de la nourriture et de la nature ainsi que des stratégies contre le gaspillage alimentaire, telles sont les priorités de l'Alpenhof.f
