La Slow Mobile est une cuisine pédagogique moderne aménagée dans une roulotte itinérante. Elle vise à sensibiliser les enfants et leur famille à une alimentation gourmande, saine et durable. Sur un mode ludique, elle les éveille également à des enjeux sociétaux, tels que le gaspillage alimentaire, la perte de biodiversité et le réchauffement climatique.
La Slow Mobile propose différents modules thématiques pour les jardins d'enfants, les écoles et les structures parascolaires. Elle se rend aussi dans les foires, les festivals et les marchés.
