La Buvette du Centre Nature n’est pas seulement un lieu bucolique, c’est un lieu qui régale les papilles !
La Buvette offre un choix d’entrées, de plats et de desserts entièrement faits maison et cuisinés avec des produits au maximum bio et locaux. Aurélien Guala, le chef de cuisine, mets également en avant des végétaux peu connus : plantes sauvages comestibles cueillies dans la réserve naturelle, légumes anciens cultivés par des maraîchers du coin (notamment des variétés ProSpecieRara), mais parfois aussi quelques plantes plus méconnues provenant de climats plus lointains. La carte propose également des en-cas et des boissons maison ou artisanales
La buvette offre un cadre dépaysant et reposant pour petits et grands, mais également pour les groupes et les entreprises qui souhaiteraient profiter d’une journée en pleine nature (offre sur mesure). La buvette est accessible en transports en commun.
150 route de l'Allondon
1283 Dardagny
groupe-reservation@pronatura.ch
022 311 10 10
