Après le grand succès des éditions précédentes, le Marché des Producteurs Slow Food revient pour la quatrième année consécutive à Mendrisio. Le samedi 10 mai 2025, de 9h45 à 17h00, plus de 40 producteurs se réuniront sur la Piazza del Ponte pour proposer leurs spécialités sous la devise « bon, propre et juste » : fromages, vins, bières, café, charcuteries, pain, poisson, conserves, douceurs, miel, huile d’olive, légumes frais et bien plus encore.
Parmi eux, plus de 20 producteurs font partie des Présidia Slow Food du Tessin, de Suisse et d’Italie. Le marché sera enrichi par un stand de l’Alliance des Cuisiniers, un food truck proposant un menu élaboré à partir de produits Slow Food, ainsi qu’un stand de la Région ouverte du Mendrisiotto avec des spécialités ethniques. Plusieurs producteurs offriront aussi la possibilité de déguster des plats directement sur place, à base d’aliments authentiques et artisanaux.
Un stand de Slow Food Editore proposera en outre une large sélection de publications : guides, livres de recettes, manuels, ouvrages pour enfants, conseils alimentaires, descriptions de produits et d’itinéraires gastronomiques.
Enfin, une tombola permettra de gagner des bons d’achat à utiliser directement sur les stands du marché – une belle opportunité pour favoriser les échanges, mieux se connaître et renforcer le cercle vertueux entre les différents acteurs de l’univers Slow Food.
Piazza del Ponte, Mendrisio
