Chi siamo

Slow Food è un movimento di base globalmente attivo con amici e soci in 150 nazioni. Essi accomunano il piacere per alimenti buoni all’impegno in favore della loro comunità e dell’ambiente. Slow Food postula per tutti il diritto di mangiare bene ed esorta a percepire la responsabilità per la tutela del patrimonio della biodiversità, della cultura e del sapere.

Molti amici di Slow Food fanno parte di una rete di 2000 associazioni alimentari, che producono alimenti di alta qualità in piccole quantità e in modo sostenibile.

La centralità del cibo: Il nostro programma 2012 - 2016