Handgemachte piemontesische Pasta direkt aus Bern.
Ruben war ursprünglich Fotojournalist. Seit mehr als 10 Jahren produziert er nun piemontesische Pasta, zuerst hauptsächlich für Freunde und Bekannte. Seit 2018 produziert er die Pasta professionell und zum Verkauf. Was früher ein Ausgleich zum Job war, ist heute ein neues Standbein. Mit Leidenschaft und Eigelb!
Ruben achtet bei der Produktion auf lokale Zutaten: er kennt den Bauern, der ihm seine Berner Freilandeier verkauft und berücksichtigt für das Getreide die Mühle in Zollbrück. Echt italienische Pasta mit Zutaten aus Bern.
