Die Küche, unter Leitung von Simon Romer, ist seit Kurzem Mitglied der Slow Food Cooks’ Alliance. Das Prinzip « Nose to Tail »: Verarbeitet wird das ganze Tier – respektvoll und ganzheitlich. Im Restaurant des Schlosshotels Wartegg ist Bio kein Label, sondern eine gelebte Überzeugung: sinnlicher Genuss im Einklang mit der Natur. Wir freuen uns auf einen kulinarisch genussvollen und slow-foodigen Abend.
Schloss Wartegg, Rorschacherberg SG
