Cosa facciamo

Slow Food pone l’accento in Svizzera su alcuni punti chiave:
Le condotte sono il terreno fertile locale. Negli scambi di opinione fra simpatizzanti si creano idee per delle iniziative e manifestazioni, per esempio per la formazione al gusto o per l’aiuto a un produttore per il raccolto. seguito

I presidi sono progetti di Slow Food, destinati a preservare piccole produzioni di alimenti di alta qualità e prodotte in conformità alla tradizione artigianale. seguito

Con progetti e campagne Slow Food si adopera in favore di cibo buono, pulito e giusto. Consumatori e produttori si incontrano in grandi mercati, quali il Salone del Gusto o lo Slow Food Market di Zurigo. La politica agraria e alimentare è influenzata da Slow Food mediante apposite campagne. seguito

Slow Food organizza in comunità come Terra Madre il dialogo fra tutti coloro che propiziano un mondo di alimenti buoni, puliti e giusti. seguito