Convivium Vaud

Le convivium Vaud a été fondé en automne 2012. Il est composé de neuf membres qui partagent les valeurs défendues par Slow Food: lutte contre le gaspillage alimentaire, souveraineté alimentaire, soutien de la petite paysannerie, circuits courts entre producteurs et consommateurs, produits de saison, etc. Environ une fois par mois, le convivium organise une visite ou un atelier de dégustation chez un producteur ou un artisan de la région.

Comité / Contact

Yvan Schneider (président)

Tania Brasseur Wibaut (vice-présidente)
Sandra Minetto (trésorière) 

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Suggestions

Catégorie:

Marché Bio Kalt

Produits de la ferme: pain artisanal, oeufs, viande, lait, tofu maison...
Kontakt:
021 861 11 81

Adresse:
Les Eterpis 2
1124
Gollion
www.marche-bio-kalt.ch _blank

Convivium: Vaud
Kategorie: Produzent,Handel

VitaVerDura

Marché en ligne de produits du terroir régional
Kontakt:
021 320 01 30
info @ vitaverdura.ch

Adresse:
Route de la Vallée 6
1180 Rolle
www.vitaverdura.ch

Convivium: Genève, Vaud
Kategorie: Handel
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Presidio Chantzet du Pays d'Enhaut

Eine spezielle Form der Blutwurst, angereichert mit Schweinefleisch und Kabis plus
Kontakt:
Alessandra Roversi
+41 796430743
alessandra.roversi @ slowfood.ch

Adresse:

Convivium: Vaud
Kategorie: Presidio
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Moutardes à l'ancienne

Fabrication artisanale de moutardes, vinaigres et liqueurs
Kontakt:
Bertrand Boesch
079 310 87 53

Adresse:
La Ruelle 3
1307 Lussery-Villars
www.moutardes.ch
Google Map

Convivium: Vaud
Kategorie: Produzent

Les Pains de mon chemin

Pains au levain naturel, cuits au four communal de l'Abergement
Kontakt:
Marc Haller
079 200 84 49
lespainsdemonchemin @ gmail.com

Adresse:
Four communal
Place du Pressoir
1355
L'Abergement
www.lespainsdemonchemin.ch

Convivium: Vaud
Kategorie: Produzent

Erhältlich bei: Marché d'Yverdon, mar. et sam.

Presidio Huile de Noix

L’huile de noix, une tradition séculaire plus
Kontakt:
Roversi Alessandra
alessandra.roversi @ slowfood.ch

Adresse:

Convivium: Vaud
Kategorie: Presidio

Erhältlich bei: Coop
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