Veranstaltungen

02.10.2016 Visite de Rétropomme

 

La prochaine sortie de Slow Food Vaud aura lieu le dimanche 2 octobre de 14h30 à 17h30 au verger de Rétropomme à Aclens. Venez découvrir en notre...

 

La prochaine sortie de Slow Food Vaud aura lieu le dimanche 2 octobre de 14h30 à 17h30 au verger de Rétropomme à Aclens. Venez découvrir en notre compagnie les innombrables variétés de pommes et de poires, qui composent ce site majeur du patrimoine fruitier de Suisse romande!

Au programme: 

Présentation des activités de Rétropomme

Visite du verger conservatoire d'Aclens

Dégustation des fruits sur les arbres

Dégustation de jus de pomme, raisinée, vin-cuit, coignarde

Goûter champêtre avec boisson

(Possibilité d'acheter sur place des fruits ou des jus)

Prix: CHF 15.- (non membres 25.-); enfants: 10.-

Inscription obligatoire avant le 26 septembre:

Brigitte.streiff @ bluewin.ch ou 078 60181 10

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05.10.16

Assurer à tous une nourriture bonne, propre et juste : où en sommes-nous à Genève ?

Table ronde débat – Mercredi 5 octobre 2016 à 18h30 Maison du Futur à Vessy / Genève

Bio, local, santé humaine, santé de la Terre. Nous tous sommes à la...

Table ronde débat – Mercredi 5 octobre 2016 à 18h30 Maison du Futur à Vessy / Genève

Bio, local, santé humaine, santé de la Terre. Nous tous sommes à la recherche de meilleurs équilibres. Depuis 30 ans, Slow Food se bat pour la qualité et la diversité de la production et de la consommation alimentaire. Que faisons-nous au quotidien pour changer les choses ?

Plus d'informations sur l'événement (cliquer pour télécharger). 

Evénement Facebook

SlowFood_flyer.pdf

Kontakt:  Marianna Massa

Veranstaltungs-Daten: 05.10.16 18:30

Preis: kostenlos
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08.10.16

Slow Schnaps

Besuch beim Störbrenner Thomas Burren in Hatswil TG (Gemeinde Hefenhofen).

Wir schauen zu, wir riechen mit und wir degustieren. Dazu erfahren wir allerlei...

Besuch beim Störbrenner Thomas Burren in Hatswil TG (Gemeinde Hefenhofen).

Wir schauen zu, wir riechen mit und wir degustieren. Dazu erfahren wir allerlei Wissenswertes rund ums Brennen. Anschliessend Besuch in der Buschenschenke.

Kosten: Konsumation in Buschenschenke auf eigene Rechnung. Kosten für Brenner übernimmt Slow Food Ostschweiz.

Einladung_Slow_Schnaps_2016_01.pdf

Kontakt:  Michael Higi

Veranstaltungs-Daten: 08.10.16 13:00
Ort: Hefenhofen TG
Preis: kostenlos
Organisator: Convivium Ostschweiz
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15.10.16

Rottaler Erntefest

15. Oktober 2016, 9-16 Uhr, AltbüronAm Rottaler Erntefest stehen der Genuss und die Rottaler Kulturlandschaft (BE, LU, AG) mitihren Spezialitäten und...

15. Oktober 2016, 9-16 Uhr, Altbüron
Am Rottaler Erntefest stehen der Genuss und die Rottaler Kulturlandschaft (BE, LU, AG) mit
ihren Spezialitäten und Traditionen im Mittelpunkt. Diesmal wird in Zusammenarbeit mit Fructus speziell die grosse Vielfalt der Most- und Dörrbirnen an der Kulturgrenze Luzern-Bern präsentiert. www.erntefest.ch

Kontakt:  oberaargau@slowfood.ch

Veranstaltungs-Datum: 15.10.16
Ort: Altbüron
Preis: kostenlos
Organisator: IG Rottaler Ernte
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19.10.16

Brot, Broot, Brooot

Liebe Slow Fooders!

Weinkenner werfen mit Begriffen um sich wie: nach Brombeeren, nach Vanille, stringierend, tanninhaltig, muskiert etc.

Bei den Brotwaren...

Liebe Slow Fooders!


Weinkenner werfen mit Begriffen um sich wie: nach Brombeeren, nach Vanille, stringierend, tanninhaltig, muskiert etc.

Bei den Brotwaren sind wir weitgehend sprachlos. Es ist aber auch beim Brot möglich, Geruch und Geschmack differenziert zu beschreiben. Was macht ein Schlumbi aus? Ist es die Kruste, die Form, der Backgrad, die Dichte, die Porung, die Krume, die Verpackung, der Rohstoff?

Wir wollen es wissen und testen unter fachkundiger Anleitung der Bäckerei KULT "Schlumbis" von verschiedenen Bäckereien der Stadt.

Angeboten wird auch eine "Brotreise", ein Viergangmenü aus einer Brotsorte. Gastronauten und Gastronautinnen der Bäckerei KULT führen uns durch die Bäckerei und erzählen aus dem "Bäckerskästchen".

Alle weiteren Details finden Sie in der Einladung.

Kontakt:  Reto Muggli

Veranstaltungs-Daten: 19.10.16 16:45
Ort: Bäckerei KULT, Riehentorstrasse 18, Basel
Preis: 80 (90 CHF für Nichtmitglieder)
Organisator: Slow Food Basel - Stadt und Land
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Registrierung schliesst am: 14.10.16
Freie Plätze: 29
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29.10.16

Slow Beer – Besichtigung Brauerei Old School

Bierbrauen am Faulensee.

Alle Details zu den Anlässen von Slow Food Bern finden Sie auf www.slowfoodbern.ch -> Veranstaltungen oder direkt über...

Bierbrauen am Faulensee.

Alle Details zu den Anlässen von Slow Food Bern finden Sie auf www.slowfoodbern.ch -> Veranstaltungen oder direkt über diesen Link.

Veranstaltungs-Datum: 29.10.16

Preis: kostenlos
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29.10.16

Vormittags am Hofe des Federviehs…

Wir sind zu Gast zu einer Betriebsführung bei der Familie Vock in Niederwil auf dem Wendelin Biohof.Hier erfahren Sie viel Interessantes über die Aufzucht von...

Wir sind zu Gast zu einer Betriebsführung bei der Familie Vock in Niederwil auf dem Wendelin Biohof.
Hier erfahren Sie viel Interessantes über die Aufzucht von Bio-Freilandhühnern, Truten, Gänse und Perlhühnern.

Der Wendelinhof liegt in Niederwil AG im Reusstal zwischen Mellingen und Bremgarten. Seit über 30 Jahren produziert er Fleisch und betreibt Ackerkulturen unter dem Label von Bio-Suisse + KAG Freiland. Der Wendelin Biohof legt ein Augenmerk auf eine schonende und naturgerechte Produktion. Sei dies im Biolandbau wie in der Angus- und Geflügelaufzucht. Die tiergerechte Haltung ist keine Marktstrategie, sondern eine Selbstverständlichkeit.

Alles Weitere ist im beiliegenden Flyer beschrieben.

Wir sind überzeugt Ihnen einen wirklich unteressanten Anlass anzubieten und freuen uns auf ein grosse Runde.

Kontakt:  Jürg Becker

Veranstaltungs-Daten: 29.10.16 10:00
Ort: beiFamilie Vock, Rebenackerweg 2, 5524 Niederwil
Preis: 75 (90.00)
Organisator: Convivium AG/SO
Mit Vorauszahlung auf Konto PC 87-343115-5 Slow Food Convivium AG/SO1
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04.11.16

Slow Wine – Tessiner Merlot

Laboratorio del gusto mit Wein und Polenta.

Alle Details zu den Anlässen von Slow Food Bern finden Sie auf www.slowfoodbern.ch -> Veranstaltungen...

Laboratorio del gusto mit Wein und Polenta.

Alle Details zu den Anlässen von Slow Food Bern finden Sie auf www.slowfoodbern.ch -> Veranstaltungen oder direkt über diesen Link.

Veranstaltungs-Daten: 04.11.16 18:00

Preis: kostenlos
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12.11.16

Gemüseanbau durch Abwärme – eine Gewächshaus-Führung mit Hors-Sol-Degustation

Kann nur Bio-Gemüse ökologisch sinnvoll sein? Wie wächst Hors-Sol-Gemüse eigentlich? Gibt es Vielfalt und Geschmack bei Gemüsen aus dem Gewächshaus?Die...

Kann nur Bio-Gemüse ökologisch sinnvoll sein? Wie wächst Hors-Sol-Gemüse eigentlich? Gibt es Vielfalt und Geschmack bei Gemüsen aus dem Gewächshaus?

Die Gebrüder Meier kommen aus einer Gemüsegärtner-Familie und bauen in Hinwil seit 2009 mittels Abwärme der Kehrichtverbrennung Gemüse in Gewächshäusern an. Fritz Meier führt uns durch den Gewächshäuserkomplex und erzählt uns, wie bei ihnen das Gemüse wächst.

Anmeldung und weitere Details

Veranstaltungs-Datum: 12.11.16 11:00 bis 12:30

Preis: 8 (12 CHF für Nichtmitglieder)
Organisator: Convivium Zürich Stadt
Mit Vorauszahlung auf Konto 1
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18.11.16

Slow Food Market 2016 in Zürich

Slow Food Ostschweiz wird mit Stand und Besenbeiz am Slow Food Market in Zürich vertreten sein.

Slow Food Ostschweiz wird mit Stand und Besenbeiz am Slow Food Market in Zürich vertreten sein.

Veranstaltungs-Daten:
18.11.16 bis 20.11.16
Ort: Messe Zürich
Preis: 20 (24.00)
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10.12.16

Slow Food Kidz: Grittbänze backen

Lust, deinen eigenen Grittibänzen zu backen?

Lust, den Teig selber zu mischen, zu kneten und zu formen und anschliessend schön zu verzieren?

Lust, während...

Lust, deinen eigenen Grittibänzen zu backen?

Lust, den Teig selber zu mischen, zu kneten und zu formen und anschliessend schön zu verzieren?

Lust, während der Grittibänz im Backofen schwitzt und bräunt, mit dem Müller auf einen kurzweiligen Rundgang durch die 100-jährige Mühlenanlage zu gehen und zu lernen, wie Mehl entsteht?

Lust, mit dem Mühlenvelo und der Handmühle selber Korn zu mahlen?

Lust, wie ein Mehlsack über drei Stockwerke die spiralförmige hölzerne Rutschbahn runter zu rutschen?

Anmeldung und weitere Details unter http://www.slowfoodzuerichstadt.ch/agenda/2016/3/16/grittibaenz

Veranstaltungs-Datum: 10.12.16 14:00 bis 17:00

Preis: kostenlos (0.00)
Organisator: Convivium Zürich Stadt
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10.12.16

Terra Madre Day

Gemeinsames Essen zum Zelebrieren des Terra Madre Day

(Details folgen)

Gemeinsames Essen zum Zelebrieren des Terra Madre Day

(Details folgen)

Kontakt:  Rania Steiner

Veranstaltungs-Daten: 10.12.16 18:00
Ort: Restaurant Mühleberg, Aeugstertal
Preis: kostenlos
Organisator: Slow Food Convivium Albis
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10.12.16

Terra Madre Community Party

Party als Dank an Helferinnen und Helfer, die unseren Verein aktiv unterstützen.

Alle Details zu den Anlässen von Slow Food Bern finden Sie...

Party als Dank an Helferinnen und Helfer, die unseren Verein aktiv unterstützen.

Alle Details zu den Anlässen von Slow Food Bern finden Sie auf www.slowfoodbern.ch -> Veranstaltungen oder direkt über diesen Link.

Veranstaltungs-Datum: 10.12.16

Preis: kostenlos
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10.12.16

Terra Madre Day 2016

Verleihung Premio Slow Food

Verleihung Premio Slow Food

Kontakt:  michael.higi @ slowfood-ost.ch

Veranstaltungs-Datum: 10.12.16

Preis: kostenlos
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31.12.16

Jahresprogramm AG/SO 2016

Als Vorabinfo präsentieren wir Ihnen hier das Jahresprogramm 2016. Bitte notieren Sie sich die Termine. Selbstverständlich wird unseren Mitglieder für jeden...

Als Vorabinfo präsentieren wir Ihnen hier das Jahresprogramm 2016. Bitte notieren Sie sich die Termine. Selbstverständlich wird unseren Mitglieder für jeden Anlass vorgängig noch ein detailliertes Programm mit Anmeldung zugemailt.

Hier können Sie sich das Programm im PDF-Format herunter laden.

 

Auch Nichtmitglieder sind jederzeit herzlich zu den Anlässen eingeladen. Möchten auch Sie die Einladungen zu den Anlässen erhalten, melden Sie sich bitte unverbindlich bei unserem Präsidenten Mauro Catania.

Wir würden uns freuen.

Veranstaltungs-Datum: 31.12.16

Preis: kostenlos
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Jahresprogramm Zentralschweiz 2016

Stammtisch, Molke 7, Weinmanufaktur, ProSpecieRara und Slow Food Mark im Kapuzinerkloster in Stans...ein buntes Programm erwartet Sie. Das Jahresprogramm als...

Stammtisch, Molke 7, Weinmanufaktur, ProSpecieRara und Slow Food Mark im Kapuzinerkloster in Stans...ein buntes Programm erwartet Sie. Das Jahresprogramm als Pdf können Sie hier herunterladen: JAHRESPROGRAMM

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